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残り物を常温放置 一晩でリスク - Yahoo!ニュース
よくやらかします…料理の「常温放置」に潜むリスクとは? 傷みの見極め方も解説 オトナンサー1375 気... よくやらかします…料理の「常温放置」に潜むリスクとは? 傷みの見極め方も解説 オトナンサー1375 気温が上がり、過ごしやすい季節になりました。この時期、家庭でついやってしまうのが、作った料理の「常温放置」です。みそ汁やカレーなどを作った際、冬場は鍋に入れたままコンロ台に置いておき、翌朝に温めて食べるという人は多いと思います。しかし、暖かくなるにつれ、常温の環境に放置した料理は傷むのが早くなるため、冬場の習慣でつい置きっ放しにしてしまい、料理を腐らせてしまった経験がある人も多いようです。
2021/05/01 リンク