お寿司が高速で直進する「回らない回転寿司」が想像以上に近未来だった

“回らない回転寿司”がすごいとNAVERまとめで話題になっていた。なんでも、回転寿司チェーン店なのに、お寿司が店内を回らず直線のレーン上をぴゅんぴゅん走っているのだとか。斬新なお寿司システムを体験すべく、紹介されていた「魚べい 渋谷道玄坂店」へ行ってきた。 「魚べい 渋谷道玄坂店」 動画が取得できませんでした 寿司が……走る！ 「魚べい 渋谷道玄坂店」は、元気寿司グループが経営する、105円均一回転寿司チェーン「魚べい」の都心第1号店。店内には回転レーンを設けず、3段重ねの直線レーンだけで注文のお寿司を席に運ぶという、業界初のモデルで2012年7月にオープンした。このモデルは魚べい渋谷道玄坂店と、同グループの回転寿司チェーン店「元気寿司 渋谷店」の2店舗のみ。今後は他店舗でも導入を計画しているそうだ。 回らない回転寿司屋の店内。あのずらっと並んでいた寿司たちが消え、なんだかスタイリッシュ

[kotaponx]

リングバスじゃないから、『返却』つまりAck返さないとバスが1レーン滞留するような気がする。3レーンが同時に滞留することはないという思想なのか、それともタイムアウトしてパケット(皿)が強制返却されるのか?

[hase0831]

すごいな！餌場っぽい！行ってみたい！

[vndn]

三段逆スライド方式！ / 何でもいいからてきとーに頼むボタンが欲しいな。スシ・レコメンド・システム。

[K-Ono]

「あら、このネタ頼んでないわよ」「あちらのお客様からです」「……ごめんなさい（元気くんボタンを押す）」

[raf00]

効率的な方法だとは思うんだけど、これで「マヨネーズ系軍艦にうっかり手が伸びる」機会が減っちゃうなぁ。

[likk]

もうほとんど自動餌やり機。レーンの下で口開けて待ってればいい状態まであと少し。

[misomico]

口あけてたら、そのまま飛び込んできたら便利

[GRA]

国際会議の日本開催のたび，最新設備の回転寿司屋に連れて行き日本のオートメーション技術を見せたい気持ちになるのだが，会社の近くにない。。。サーボ，PLC，担当してるFA（ファクトリーオートメーション）そのもの

[cider_kondo]

タッチパネル導入後は回転レーンは食品サンプル置き場が主機能だと思う。それを廃止するとは、正気とは思えない。

[blauburg]

三段式寿司母艦

[sillyfish]

縦三段の高速レーン、真っ白の内装と数列並んだカウンター、ボタンでのやり取りに全く中の見えない厨房。一つでも欠けたら、ここまでの近未来感は出ない/料理が来ると、返却ボタン押すまでアラーム鳴り続けます

[shiroh46]

お寿司が高速で直進する「回らない回転寿司」が想像以上に近未来だった - ねとらぼ

[tripleflat]

気になってたココ行ってきた。そこそこ美味しかったしいろいろ仕組みが考えられてて面白かったです。中側のオペレーションが気になった。

[shaketoba]

ほう

[cinefuk]

ヨドバシ博多の魚べいも高速レーンあるけど、道玄坂店は回転レーンを廃してしまったのか！廃棄率は減るけど売上はどうなのだろう？

[endo_5501]

これ知ってる！ニンジャスレイヤーで見た

[achoge]

ボタンを押すとキャバァーン！とスシが補充される最新鋭のシステムです。

[mainyaa]

なぜ寿司だけがこんなに進化してしまったんだ？

[KariumNitrate]

ピークタイムもこれでさばけるのかな。この辺だと黒川か半田か。今度行ってみよう。ところで途中の客がネタをさらったらどうなるんだろう。無銭飲食？窃盗？

[potD]

カウンター席のみなので家族連れとか眼中にない感じだけど、渋谷道玄坂ならありなの？あと店内が白すぎ＆整然としすぎで落ちつかなそう。おしゃれとは違う何か。

[kamezo]

え？　お寿司屋さんが①客席を増やしつつ、②席までの高速レーンを複数設け、想像含むけど③回転寿司同様の注文システムと職人さんレスで安価に提供、てことで「回転寿司の新形態」なわけか？（汗

[progd]

かっこいい

[johnny1018]

これ体感したい！！

[Sumie]

凄い勢いで滑ってきたトレイが急激に停止して寿司がぶっ飛んでいくのを回転する客席に座った人たちが黙って眺めている、くらいでないと近未来感ないと思う。

[Marin_MTB]

すげー。しかしお店がなんかオフィスみたいでちょっとなぁ…。味気ないというか。

[girled]

回転寿司大好きだけどこう見ると人間の家畜感がハンパ無いな。特にこの直線寿司の厩舎的シュールな光景はマトリックスの人間発電所のよう。最近のネタマイブームはトロタク。

[bash0C7]

これ、調理場から近い席だとビューンってスピード感味わえず、すごく悲しい。一番遠くの席が最高に良い。

[katryo]

実際奥ゆかしい

[joker1007]

ネオサイタマ案件。

[rakka74]

「谷にある回転レーンのない回転寿司チェーン店。そこには3段の直線レーンをお寿司が走る近未来な世界があった。」

[chuck_41]

かっぱエクスプレス

[redcopper]

回らない回転寿司

[mellow-mikan]

回転してる方は基本取らないんだけど、頼む前に実物が見られるので客としては回っていた方がありがたいかも

[yto]

カッコイイ！

[mosshm]

高速レーンならかっぱとかくら寿司にもあるし、回らない流れ鮨なら沼津魚がし鮨もある。流れ鮨はレーンから自席まで入ってくるので超未来感ある。

[goldhead]

ウィリアム・ギブスンとか喜びそう。

[na23]

見本（観賞用）の寿司ぐらいは回しておいたら。

[honeybe]

行ったことあるけどちょっと楽しかったよ。子供が喜びそうな感じ。

[ichi2410]

ここで食べるとすごくディストピア感があるけど、持ち帰りもできるので(レーンの上に持ち帰り用のパックがある)だいたい帰って食べてる

[ryuzi_kambe]

今話題の艦これとタイアップしてみてはどうか