冷凍ご飯の解凍が「超楽になる」ライフハックが話題に → 試してみたら効果は歴然だった

ごはんを冷凍する際、ちょっと一工夫するだけで解凍の手間が劇的に減るテクニックが、Twitterで話題を集めています。 その工夫とは、炊いたご飯を中心に穴を開けたドーナツ状にしてラップの上に置き、そのままなるべく薄くして包むというもの。Twitterに投稿したのは、現役シェフでフードコディネーター、料理研究家としても活動する麦ライス（@HG7654321）さん。たったこれだけで「解凍が超楽になる」とされています。 なんとなく「ドーナツの中心が抜けているのと同じ理屈なんだろうな」という予想はつくのですが、しかしそこまで違うものなのか……。というわけで早速実験してみました。 まずは普通にご飯を炊いて…… リング状に盛ります その後ラップを折り返してご飯を包みます ちゃんと薄くなるよう、上から軽く押さえました 比較対象として、大体同じくらいの量のご飯を普通にラップに包んだものも用意。粗熱がとれたら

[holidays1976]

“比較対象として、大体同じくらいの量のご飯を普通にラップに包んだものも用意” 頼むから計量してくれ。そんな手間じゃないなだろ

[beataraxia]

検証するということが主題の記事なのに検証内容が雑すぎ

[CAX]

ニトリとか100円ショップなどで真ん中が突き出た様な、ご飯専用の保存容器売っているから普通に知っている話だろう。

[imiimiimi]

楽にはなってない。速くはなるけど手間が増えてる。

[nishik-t]

保存容器勧める人が多いけど、あれって毎回洗ってつかうの？ラップは使い捨てで衛生的だし冷凍庫のスペース消費少なくて済むよね。保存容器の利点がよく分からないから教えてほしい→茶碗不要、ラップ代、量均一、楽

[bigstrides]

あーこれはやってみる。 / 検証方法にケチつけてるやつなんなの。怖いわ。

[tenfold]

大体自分も３分かかってた。試してみたい。

[lastline]

保存容器だと、定量保存、中央が凹んでるのでこの記事のように群なく温まる、プラゴミが増えないなどの利点があります。自治体によるけど、ゴミの仕分けが面倒なんで、洗う方が相対的に楽。

[nzxx]

とりあえずケチをつけたがるのがブクマカ。

[asx]

ジップロックコンテナの保存容器が薄くてスタッキングできて好き。冷凍ご飯作るときにわざわざラップ切るのが面倒＆解凍時の熱々ご飯が持ちやすいのがわたしには利点。

[blueribbon]

「炊いたご飯を中心に穴を開けたドーナツ状にしてラップの上に置き、そのままなるべく薄くして包む」

[UDONCHAN]

参考になる

[tantakatanZ]

もしかして、カロリーもゼロに……!?

[troussier_d]

別にドーナツ状にもる必要はない。ラップで包んだあと真ん中を指で押さえて穴を作ってやれば良い。

[kanimaster]

小皿を伏せて置き、その上にラップを広げてからご飯を乗せると、きれいにドーナツ状になるよ。

[peppers_white]

1分半ずつ解凍するのが一番安定する

[adsty]

ドーナツ状の薄型にして冷凍する。

[jojoagogo0]

うーん、薄くひいて、ドーナツ状にするのに手間かかりそうだから、いつもどおり適当にドカっと引いて3分温めるわ

[B-CHAN]

これ面倒くさい。 円形のご飯用ストッカーを使えばもっとラク。 器の真ん中が膨らんでいてドーナツ型になるよ。 そのまま茶碗代わりに使えるし。

[hirorock]

レンチンご飯 3min→1.5min

[ITEYA_Yuji]

でもこのハック、一度に1個だけ解凍するケースでしか使えないけどね／つーかこんなの、実際に何度か失敗すればいやでも編み出すでしょ。

[wuzuki]

保存容器、昔買ったけど私には物足りないサイズだったので捨てた。食欲ある時とない時それぞれに対応できるように、いろんなサイズでラップでくるんで冷凍してたけど、真ん中に穴をあけてはいなかったな。

[yujimi-daifuku-2222]

ハンバーグ焼く時に真ん中凹ませるのと同じ理屈ですね。/解凍ご飯失敗すると、中心だけ冷え冷えになって虚無が訪れる。

[yorkfield00]

個人的にはかなり目からウロコ。なんで気づかなかったんだろう？手間の問題はいつものように盛って真ん中をスプーンでくり抜けばいいか。

[m_yanagisawa]

トーラス、というか中身の詰まったトーラスだ cf. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%BA%AB%E3%81%AE%E8%A9%B0%E3%81%BE%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%82%B9

[jakuon]

※個人の感想です

[pribetch]

100均のビジネスチャンス

[quick_past]

めんどうい

[PHILOSOPHIA_SOCIETY]

これは、基本的な食生活の知恵に入っていけるようなお話に思いました。

[white_rose]

平らにして真ん中凹ませるのは普通にやってる。／保存容器でちょっとでも嵩張るくらいなら他のもの詰めるよ

[yogasa]

保温して固くならないうちに食うのが一番楽なのでは……？

[Ottilie]

まんなかに梅干しを？！と空目した。あぶなかった。

[mujisoshina]

理に適っている。もう一歩先をしらべたくなるけど。

[sadn]

ニトリで買った奴は理にかなったデザインだったんだな

[kuzumaji]

タダで発信してもらってる記事に文句ばっかり集まっててなんなんだろうなぁ。今度試してみよう。

[misarine3]

リングにしなくても薄くするだけで楽よ

[fukumimi2002]

真ん中に穴が開いてるから、実質ゼロカロリーになるしね

[pikyuuuuuun]

検証雑すぎない？中学理科からやり直そ？

[sextremely]

最初はラップでやったけど、ワンルームだったから作業スペースが少なくてイライラしたので保存容器にした。広い家なら気にならなかったのか…