"太っ腹なお客さま" ってどんな属性の人？｜小保下 グミ

「適当にやってくれる？」 夫と飲食店を経営していたとき、常連さんからときどきこんなオーダーを受けることがありました。 「適当に」とはどういうことかと言うと、お金のことはまぁ気にしないから、俺好みの料理を、いつも食べるぐらいの量でいい感じに持ってきて、という意味です。 いちいちメニューを見ながら注文するのが煩わしいお客さま。 店側は常連さんであるその人の好みを大体わかっているので、全部丸投げしてもらうのです。 こういうオーダーをされると、通常お店側はメニューの中でもとくに高い料理を提供します。 なぜなら、お金に糸目をつけないのならより高い料理（=素材がいい or 手間がかかっている）を食べてほしいし、安い料理を出して「お任せでこれなの？」と不満に思われてはいけないからです。 ビジネスを営んでいる多くの人は、このような太っ腹な人をお客さまにできたらどんなにいいだろうかと思いますよね。 もしも上

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ヤフオクって、落札してメルカリなどに転売しているバイヤーがすごく多いんですよね。相場をわかっていて、必ずそれなりの金額で落札されます。値下げ交渉をしてくる人なんてまずいません。同業同士で取り合いです。