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【櫻井・有吉THE夜会】瞬間蒸し野菜の秘伝レシピ。3分で完成!木村文乃さんが絶賛(5月21日)
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【櫻井・有吉THE夜会】瞬間蒸し野菜の秘伝レシピ。3分で完成!木村文乃さんが絶賛(5月21日)
野菜は食べやすく切っておく。直径20cm程度のフライパンを熱し、一度火を止めてから、火の通りにくい根... 野菜は食べやすく切っておく。直径20cm程度のフライパンを熱し、一度火を止めてから、火の通りにくい根菜類から並べる。上にオリーブオイルを3周回しかける。軽く塩を振り、沸かしておいた熱湯をかけ、すぐにふたをして蒸す。1分ほど経ったら、葉物野菜を入れて再びふたをして10秒蒸す。さらに、ふたをしっかり押さえて密閉し、10秒ほど蒸す。蒸しあがったら、お皿に盛り付け、オリーブオイルをたっぷりかける。粗塩を振ったら、完成です。