酒粕たっぷりしっとりロカボケーキ - being mindful

酒粕のロカボケーキをホームベーカリーで焼いてみました。ずっしりして、香ばしくて、ふわっと酒粕が香り、予想を超える美味しさ💕 あまさはかなり抑えてあり、私好みに仕上がりました！ 最近、寒さに負けてお買い物に行かない日が増えてきている気がします。そんな時、家にある食材を整理しながら、あるもので何か新しいものを作るのが楽しい♫ 今日はまず、ロカボパンミックスを発見。 裏にパンレシピが書いてあり、生クリームがないとパンは出来ないことが判明。いま、家に生クリームはありません。しかも、パンを食べたい気分じゃない… この粉で、ケーキでも焼こうかしら。クリームチーズでチーズケーキかなぁ… そう思って冷蔵庫をのぞくと、クリームチーズの代わりに酒粕が目に入り、酒粕ケーキを思いつきました💕 酒粕とグラスフェッドバターを150ずつ、またパンミックスをその1.2倍ほど使って、卵2コとラカントSを50グラム、ベー

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ロカボMIX粉！そんな良い物があるの初めて知った

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ロカボパンミックス。