【司牡丹のところ】蒼々、純米吟醸酒の味の感想と評価 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。 お初。昨夏あたりからの新商品？ 公式サイトによると、微々発泡の爽やかさを有した純米吟醸酒とのこと。と言う事は、一回火入れくらい？夏向けっぽいですが冬に飲んだすんまへん。 酒米は麹＆酒母に高知県産山田錦、 掛は土佐麗。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)4.1 青爽やか、軽やか、重みのマーカー手前、ラムネ、酸味、シュッ、しわみ、わずかに酢、 微発泡ある？かな？ でも、ここらしいシュッとした感じはありつつ、重くなるギリギリ手前の爽やかさありいい感じでした。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 ああお江戸……。 o3.hatenablog.jp おしまい。

[aramasachan]

見つけたら購入したいと思います。