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発酵あんことオーツミルクの新パートナー宣言 『小豆麹 麦』 - ツレヅレ食ナルモノ
コメダ珈琲『小豆小町 薫』をオマージュして勝手に名付けた、創作ドリンク 小豆麹 麦。 ot-icecream.hat... コメダ珈琲『小豆小町 薫』をオマージュして勝手に名付けた、創作ドリンク 小豆麹 麦。 ot-icecream.hatenablog.com 小豆小町 薫は、コメダのつぶあんと牛乳のコンビネーション。これを発酵あんことオーツミルクに変えただけです。 オーツミルクは先日から愛飲しているイソラビオの有機オーツミルクバリスタ 1000mL 322円(税込) さっぱりとしているのにまろやかでコクがある、コーヒー向きのオーツミルクです。 本当はカフェみたいにマイナーフィギュアズを使いたいところですが、お値段が高過ぎてデイリーには使えない。イソラビオもマイナーフィギュアズも有機オーツに植物性油脂、食塩と材料はほぼ変わらないのに、価格は倍以上違う。 オーツミルクの自然な甘さに浸された発酵あんこは、もはや砂糖不使用だなんて信じられないくらいに甘い。 混ざりあった時のミルクなんてもう最高。発酵あんことオーツミ
2023/04/14 リンク