スパイスカレーが大人気なので社内データを片っ端から分析したら次に食べるべきカレーが決まった - ぐるなび みんなのごはん

はじめまして。ぐるなびデータライブラリ編集部です。 ぐるなびデータライブラリ編集部では、ぐるなびのデータサービス「ぐるなびデータライブラリ」のデータを元に、トレンド予想やメニューの分析を行っております。 ©ぐるなびデータライブラリ みなさんは、カレーはお好きでしょうか？私も大好きで、暇さえあればスパイスカレーを作っています。 昔から日本人の国民食として定着しているカレーですが、近年改めてカレー界隈が盛り上がっていることを感じている方も多いのではないでしょうか。 最近では、テレビのグルメ特集では常連メニューとなっていますし、夏にはカレー特集の雑誌が多く発売されています。 その中でも頻繁に登場するのが「スパイスカレー」。スパイスカレーが牽引する、この空前のカレーブームに裏付けはあるのか、スパイスカレーの流れを受け今後どんなカレーが流行るのかを、ぐるなび所有のデータで分析をしていきたいと思います

[g-gourmedia]

“飴色玉ねぎとスパイスをじっくり煮込むようなタイプではなく、炒め物のように中華鍋を使い”　北京飯店も嘉賓も蘭苑飯店も、確かに玉ねぎはほぼ原型をとどめておられる印象

[kako-jun]

スパイスカレーの意味が解りません。スパイスを入れないカレーがあるのですか？

[brusky]

大阪なら八戒かなー（中華カレー）

[karin2435]

欧風カレーと違ってルウを使わないで店主が独自にスパイスを駆使して作るカレーじゃないの

[kenzy_n]

中国とインドを合わせて1万年の味か。

[shishido0709]

ぐるなびのアセットを活用したこういった総括記事は大変興味深いです！

[ghostbass]

「スパイスカレーてなんやねん」て思った口なのでブコメ参考になる

[brightsoda]

>kako-jun パスタなんてどれもほぼ油入ってるのにオイルパスタって言うやろ？それと同じや