その数1,000羽以上！ 網走にある“日本最大のエミュー牧場”に行ってエミューについて詳しくなりたい - ぐるなび みんなのごはん

エミューという鳥がいる。オーストラリア原産の鳥で、いま生きている鳥ではダチョウの次に体高が大きい鳥だ。その起源は8000万年前にさかのぼると言われ、オーストラリアの先住民であるアボリジニは太古の昔から神の鳥として大切にしてきた。 そんなエミューが北海道の網走では1,000羽以上飼育されている。日本最大のエミュー牧場があるのだ。エミューは「エミューオイル」となり抗炎症や美白などの効果があるとされており、また肉はヘルシーと言われている。ぜひ食べてみたいと思う。 日本最大のエミュー牧場 鳥は我々の身近な動物と言える。庭やベランダに出れば、スズメやカラスが飛んでいるのを見るし、公園に行けばハトがだいたい歩いている。山の方に行けばキジが闊歩していることもある。 どうもこの記事を書いている地主です！ スーパーに行けば鶏肉は必ず売っているし、鶏卵やウズラの卵もあるだろう。しかし、鳥類というのは数多くいる

[g-gourmedia]

“エミューの飼育は簡単とは言われている。オーストラリアでは1,000羽を2人で飼育しているという実績もある。”なんと…！

[spicomi]

エミュー牧場があるなんて知りませんでした。1000羽以上のエミューってすごいですね。エミューどら焼き食べてみたいです！

[ysync]

「怪我してもすぐ治る、と言っていた。エミューではなく、飼育している人が言っていた。」テンポがいいｗ

[dirtjapan]

エミューオイルは塗るだけなのかな？食べるのにも使えるならレシピとか商品展開に幅が出て良さそうなんだけど。たいていこの手の変わった肉はハムとかソーセージとか売るだけになっちゃうので。

[shioki]

“ダチョウは世界で一番大きいからなんとなく動物園でも注意深く観察していたけれど、エミューはそうではなかった。皮下脂肪からエミューオイルが作られ、肉は美味しい。最高ではないか。エミューが来る”

[Ni-nja]

網走か。ヒグマ大丈夫なのかしら

[iww]

『他の食肉と比べて比較的低濃度でゲル化、流動性を失い固化するためソーセージやハムなどの加工に向いている。また卵は泡立ちがよく、ふわっとした食感が大切な料理に向いている。』

[seza_goood]

ぐるなび みんなのごはん ・・・ みんなのごはん ・・・ ごはんｗ

[tsutsumi154]

鉄鍋のジャンのダチョウは興奮させたらまずくなってたけど同じかな

[timetrain]

なぜかナウシカを見ている心境になってきた

[ponta_thiippii]

エミューの卵、初めて見ました。南国の果実系の見た目なんですね。