野菜を中心とした中国の田舎料理が味わえる店、「蓮香」でおまかせコースを堪能する旅 - ぐるなび みんなのごはん

先日、南インド料理と中国料理を学んだ料理人が腕を振るう「牧谿」という店で、スパイスや発酵食品の魅力を再確認させてもらった。知らない味付け、馴染みのない香りなのに、心が弾む不思議な食の体験だった。 その日以来、私の貧弱な食のアンテナではこれまで圏外だった店をもっと試したい、味覚の幅を広げてくれる異国の刺激を試したいという思いがとても強くなっている。 そんな話を牧谿に連れていってくれた友人のBさんにしたところ、「牧谿が気に入ったのなら、次は蓮香（レンシャン）だな。ちょっとディープな中国料理を食べに行こう」と誘ってくれた。 蓮の香りでレンシャン。そういえば先日、たまたま蓮の花を見に行ったことを思い出しつつ、そういう料理が好きそうなTさんも誘って、その申し出に乗らせていただくことにした。 蓮の花。どんな香りなのか、ちゃんと嗅いでおけばよかった。 白金高輪でいただく、中国の田舎料理 Bさんに予約をし

[tamaokiyutaka]

美味しかったです！

[buchineko_okawari]

蓮香は食べたことない料理ばかり出てくるのに、味の安定感が素晴らしくて、いくらでも食べられる気がするし何度でも行きたくなる不思議なお店。

[shishido0709]

野菜をおいしく食べる中国料理…！！

[htnmiki]

食べたい

[yummy_gum]

うまそう

[g-gourmedia]

“舌と鼻に未知の経験が積まれることで、おいしいと思える食の守備範囲、ストライクゾーンがどんどんと広がっていく。これぞ外食の醍醐味”鼻の奥がツーンとしてしまいました

[kagezou268]

本物の香りがする。

[kkobayashi]

馴染みのない料理だ。中国と言っても広いもんな

[kawasakino]

美味しそうな、中華料理です

[iinalabkojocho]

見たことない料理ばかり！行くぞ！

[mogmognya]

これはうまそうな！！！！

[PHILOSOPHIA_SOCIETY]

「蓮香」の中国の田舎料理屋に訪れてみたいと思います。