自炊モチベが俄然高まる…！料理の達人3人に「もう手放せない」と言わせた超便利な料理道具まとめ - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは、ライターの周東です。 みなさんは、他人の「調理道具」が気にならないだろうか？ 特に、料理上手な人がどんな道具を使っているのか、じつに気になる。 日々、工夫を凝らした美味しい料理を作る達人はきっと、その道具にもかなりのこだわりを持っているに違いない。そこで、料理研究家や著名な料理ブロガーなど3名の方々に、自慢の調理道具についてインタビューしてみることにした。 それぞれのこだわりアイテムは実に三者三様。とにかく便利だったり、かっこよかったり、プロ並みの味を手軽に再現できたり……と、料理の楽しさをさらに広げてくれそうなものばかり。最近自分の料理がマンネリという人にも、料理上手になりたい人にも、きっと役に立つラインナップになっている。 料理研究家・河瀬璃菜さん／超便利な時短アイテム＆ワイン好き必須の1本 ◆河瀬さんセレクト①「ぶんぶんチョッパー」 ◆河瀬さんセレクト②「トリロジー・テー

[buchineko_okawari]

取材して頂きました！

[honeybe]

ブンブンチョッパーと放射温度計気になる。

[akikonian]

ぶんぶんチョッパーめっちゃいいけど、初日に誤って歯を指に指してしまい、玉ねぎのみじん切りが血まみれになりました。良い子は歯の取扱に注意するんだぞ！

[aoikara]

コレは保存版。ぶんぶんチョッパーが欲しい。

[OKP]

ぶんぶんチョッパー 見てて恐い…　洗う手間は小型のフードプロセッサと変わらなそう？

[mas-higa]

電子レンジに入れないならタッパーよりホーローのが良さそう

[iww]

放射温度計は測定するときの角度がいいものは狭く安物は広い。 角度が広いと、うんと近づけないと周辺の温度を拾ってしまって使い物にならない。 いいやつは急に値段が高くなる

[linakawase]

ぶんぶんチョッパー本当にオススメです＾＾

[yuiseki]

放射温度計渋い

[adramine]

あー放射温度計で透明なモノの温度は計れないよ。それは鍋の温度が歪んで測定されたモノだ。で、対象の材質、色によって補正を掛けないとダメです、残念ながら。

[anigoka]

やっぱぶち猫さん情報が一番役立つ感じ

[mojimojikun]

ぶんぶんチョッパーっての、後片付けが面倒くさそうだけどみじん切りで短縮した時間を考えるといいのかもしれん……

[yhara]

ぶんぶんチョッパーすごい

[willbehappy777]

こだわりがある料理人って憧れるぅ！

[UDONCHAN]

必要ない

[d_doridori]

はい、じゃなかった

[hitode909]

チョッパー便利

[November31]

野田琺瑯はぬか漬け容器に使ってる、ちょうどいいサイズ

[K-Ono]

「です。」の次の文で「なる。」２連発とか日本語感覚皆無もしくはマイナスちゃうかこの文書いた人／それはそれとしてぶんぶんチョッパーいいな。

[pinktank]

ブンブンチョッパー買おう……

[sukeroc]

ぶんぶんチョッパー欲しい