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『ネギラーメン 900円 ※麺硬め・アブラ多め』ラーメンショップ 薮塚店のレビュー | ラーメンデータベース
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『ネギラーメン 900円 ※麺硬め・アブラ多め』ラーメンショップ 薮塚店のレビュー | ラーメンデータベース
仕事帰りにしれっと訪問。 先客は1名、店主ご夫妻に迎えられた。 券売機にて標記の食券を購入している... 仕事帰りにしれっと訪問。 先客は1名、店主ご夫妻に迎えられた。 券売機にて標記の食券を購入している隙に、「こちらの席でお願いしま~す!」と、お冷のセッティング完了。 食券を回収しに来た奥様に魔法の呪文を唱えた。 スープの表層は油と脂に覆われ白濁しており、17時過ぎであっても不満のない出汁感。 醤油ダレが心地よく主張し、あえネギを混ぜる事により旨味が増すラーショマジック。 麺はミツワフード謹製の生きてる麺。 きっちりと硬めに仕上げられもちボソな食感で、啜り心地は滑らか。 あえネギは濃いめに調味され、ネギ由来の辛さは感じず旨し。 その他の具材はマンメ・ワカメ・なると・海苔2枚。 先日館林で残念な1杯を頂き、ラーショを愛せなくなりそうになっていたが見事に復活。 しっかしネギラーメンも高くなったもんだ。 ご馳走さま。