ドーナツの歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

世界中の人を虜にする甘いドーナツの誘惑 ドーナツの消費量は世界で増加傾向にあります。 世界のドーナツ市場は2021年で157億8000万ドル（2兆3354億円）に達し、2028年にかけて年間3.4%で成長すると見込まれています。 日本では、かつてはミスタードーナツがどこでもありましたが店舗数が減り、その代わりにコンビニやスーパーで気軽に買えるようになりました。 今回はドーナツの歴史を紐解いていきます。 １. アメリカ人とドーナツ ドーナツの本場・本家はアメリカです。 2020年のアメリカのドーナツ消費者数は2億1002万人。国民の約64%がドーナツを食っていることになります。また、2022年のアメリカのドーナツ市場の規模は75億ドル（1兆1100万円）だそうで、冒頭の数字に照らし合わせると、世界の市場規模の約半分がアメリカにある計算です。 アメリカ人の3分の1以上（37％）が毎月少なくとも

[beerbeerkun]

「長い航海で壊血病や風邪になったりしないよう、パン生地の中にヘーゼルナッツやクルミなどを混ぜて揚げました。そしてそれを「Dough Nuts（ナッツの生地）」と呼んだそうです。」民明書房みたいなネタやな

[aceraceae]

ドーナツ大好きだしちゃんとしたフレンチクルーラー食べたいといつも思ってる。あとクリスピー・クリーム・ドーナツがそんなに歴史がある会社だとは知らなかったよ。ダンキンドーナツは日本再上陸してほしい。

[evergreeen]

沖縄のサーターアンダギーの誕生が琉球王国時代の16〜17世紀らしいので、実はドーナツより古い可能性があるのか。サーターアンダギーは「砂糖油揚げ」という意味のお菓子なので、油条よりドーナツに近いよね。

[deneb-y]

↓のブコメの人、空調のダイキンじゃなく、清掃のダスキンな。／クリスピー・クリーム・ドーナツは、クリスピーとクリームもKで書いてあるし、命名にフック付けまくり

[Nihonjin]

穴まで美味いドーナツを食べたい。

[masashi132]

ミスタードーナツは米国ではダンキンドーナツに買収されており、アジア各国はダイキンが事業本部として展開されているらしい（Wikipedia より）。なんとなくセブンイレブンみたいな雰囲気ね。

[IkaMaru]

ミスドのケーキドーナツって、今はあまり見かけない「ホームカット」じゃないか。オールドファッションはしっかりしたクッキータイプの生地を型抜きして作るからパウンドケーキとは似つかない

[mng_dog]

クリスピー・クリームドーナツって全然クリスピーじゃないよな

[chanmina]

ダンキン発祥の地マサチューセッツではダンキンが州民の誇りでありマサチューセッツで育ったベン・アフレックがダンキンではなくスタバのコーヒーを持っているところを目撃されるとネットで大騒ぎになります

[tetsuya_m]

ダンキンよりKrispy Kremeのが古いのね、綴りがDoughnutなのも気がついて無かった。ミシガンでは秋に絞りたてのリンゴジュース(アップルサイダー)とドーナツを食べる習慣があって体重が増える一要因だった

[microbian]

ドーナツがアメリカ史にこれほど関係しているとは。非常に面白い記事でした。確かにクリスピークリームのドーナツはスペルが違います！

[osugi3y]

ミスタードーナツが身近になくなってあまりドーナツに馴染みがなくなってしまった。日本人はあまり食べない印象だ。コーヒーがお代わり無料だったりとスタバとかよりいい気もするが。ダンキンドーナツ日本に来ない

[asrog]

ダイキンエアコンをダスキンが掃除することもあるし多少はね(何が)

[fu_kak]

おもしろ

[sato0427]

警官の話は防犯とPRのためにドーナツ屋が無償提供してるんじゃなかったっけ？／クリスピークリームドーナツはクリスピーじゃないしふわふわなのが嫌いで全く美味しいと思わないんどけどなんであんなに人気扱いなんだ

[yhachisu]

戦前からあったクリスピークリームドーナツを、あれだけキラキラした印象で上陸させたリヴァンプすげーな。サザンテラス店には何度か並んでドーナツができる工程を眺めてたものだ。

[Shiori115]

逢ったその日に虜になって

[Gonosen]

ポテト使ったのもあるのか

[monochrome_K2]

ドーナツは栄養士食べるなランキングの常連なのにここでは人気のようで一安心。人を十分幸せにしているし栄養学で切り捨てないで欲しいと思う

[clubman023]

プロテインドーナツとかあればなあ

[mutinomuti]

ドーはドーーーーーーーン

[hetenabeck]

思ったよりアメリカ人ドーナツ食べてなかった。若者や健康志向の富裕層は食べないのかもな。

[sorachino]

ドーナツ、自分が想定していたよりも新しい食べ物だった。スペルが定まってきたのもわりと最近なんだ。ビックリ。ミスドのオールドファッションとフレンチクルーラー、ハラどーなつの豆腐入りドーナツが好き。

[Imamu]

「現代における「ドーナツ」は18世紀、ニューヨーク〜入植したオランダ人〜「オリコーク（olykoeks）」が起源〜直訳すると「油ケーキ」」「「Donuts」〜このスペルが定着したのは1950年代で、それまではさまざまな綴りが」

[cs133]

欧州議長の名前を聞く度にポンデライオンが頭に浮かんで仕方ない。髪型のシルエットも心無しか似てる。

[lifeisadog]

いま流行りのフワフワドーナツではなくてカリカリに揚がったドーナツが恋しい

[kaitoster]

『長い航海で壊血病や風邪になったりしないよう、パン生地の中にヘーゼルナッツやクルミなどを混ぜて揚げました。そしてそれを「Dough Nuts（ナッツの生地）」と呼んだそうです。初期のドーナツはナッツ入り』

[solidstatesociety]

フェルンの両手持ち

[nemuiumen]

“喉につまる感じのドーナツ”好き

[hazardprofile]

田舎だから治安が悪いわけじゃないし田舎は警察いないんじゃないのアメリカは

[Chisei]

ドーナツ食べたくなった

[pribetch]

ものによっては食後に胃から油のニオイが逆流してくる感じが苦手で

[gomaberry]

プロの文章はやっぱりすごい。米の警官が深夜のドーナツ店に立ち寄ることが治安保全につながった話、昨今の困窮者のコンビニ強盗事件を見て考えさせられる。ポンデリングは南米のポンデケージョを参考にミスドが作成

[waitingforspring]

スペインドーナツDOTSはご存知だろうか。たまに駅ナカに出店してるんだけど、めちゃ美味しかった

[htnmiki]

ドーナツの歴史がどーなってるのか気になってたのでありがたい

[brusky]

“世界の市場規模の約半分がアメリカにある”