イタリア人が推奨する「わさびパスタ」がウマすぎる！ 騙されたと思って真似してみろ!! ウソみたいにウマいぞ！

» イタリア人が推奨する「わさびパスタ」がウマすぎる！ 騙されたと思って真似してみろ!! ウソみたいにウマいぞ！ 特集 大の甘党の私（佐藤）は辛いモノがダメだ。「旨辛い」の感覚が全然わからない。辛いは辛い、旨いは旨いのはず。辛いと旨いは同居できないと思っている。過剰な辛味で体調を崩すことさえあるくらいダメなんだ。 そんな私は、最近イタリア人通訳の方が紹介していたパスタレシピに衝撃を受けてしまった。その方によると、オリーブオイルとわさびの相性はよく、これらをパスタに混ぜるだけで激ウマになるというのだ。 え？ わさびをパスタに!? ウソでしょ！ と思いながら、実践してみたらマジでウマくてびっくらこいたよ！ ・パスタにわさび!? このレシピを紹介しているのは、イタリア・ピエモンテ出身のイタリア人通訳のマッシ（マッシミリアーノ・スガイ @massi3112 ）さんだ。彼はイタリアはもちろん日本の食

[kobito19]

ポテトチップスの味にあるやつはスパゲッティでもいける説を提唱してます

[wktk_msum]

これは未完の状態であって、何か新しい料理が生まれるんでは。漬けマグロとかのっけたら合う気もする

[yujilabo]

わさびチューブの中身には西洋わさび（ホースラディッシュ）も多く含まれてるから、ホースラディッシュとオリーブオイルというとそれは美味しいだろうと想像できるね

[taiyousunsun]

おいしいパスタ使うとオリーブオイルと胡椒かけるだけで美味しくて、イタリアでは実際にそういう食べ方がある。塩味は茹でる時の濃度が高いので十分ついてる。

[srng]

日本人は旨味がないものが苦手すぎる。世界には塩+香辛料だけの料理は山ほどあるんだけど

[misomico]

サイゼリヤでアーリオオーリオにレフォールソース(西洋わさび)混ぜても似た感じに美味しくなりそう。

[hashigohinan]

批判が多いですが何かを足ししてやってみたいですね。

[hanajibuu]

醤油かけたらおいしそう。生卵も入れたらもっと美味しそう。

[samu_i]

わさびだけで食べてみ、辛くて美味しいから。

[mats3003]

日本人はパスタ茹でるときの塩の量が少なすぎる気がするんだよ。普段入れてる量の倍入れてみな、ソース絡めたときに塩で味をととのえる必要なくなるから。

[copyxxx]

これはうまそうといつかやろうと思ってたけど、今日作ってみたら味がしなかった

[hiro-okawari]

おいしそ　今度しよ

[fu_kak]

作ってみるか、お湯に入れる塩以外は味付けも要らないのかな？

[buluffel_branche]

パスタがアルチェネロで分かってんなコイツって思いましたね僕ぁ

[taro-r]

やってみたい。具は何が合うかな。

[daruyanagi]

やってみるか ( ˘ω˘ )

[death_yasude]

マーガリンでやるわ

[akiat]

具が欲しい

[take-it]

これ、わさびマヨネーズにしたらもっとイケる気がする。

[hamigakiniku]

塩たらんなのでは？？きになる！

[ponponhanahana]

おろした山葵でやってみたいな〜

[torisasamix]

今度やる！

[ayumun]

わさびドレッシングが別に辛くないのと同じかな

[osashimi_343]

これおいしそう。わさびが混ざりにくそうだから、オリーブオイルと混ぜてから麺投入でもよさげ

[kinoshita-kinoshita]

産休入ったらやる

[dgwingtong]

オリーブわさび

[jun_cham]

お昼に食べてみたが、たしかにワサビが甘味のある香りに昇華していて、洋食にも合うんだなーと思えた不思議な体験でした。うちはゆでるとき塩入れないので後から少量かけました。

[peccho]

旨味がなさすぎて不安なので、だしの素を添加したいところ。

[sinopyyy]

塩ひとつまみだと全然足りないでしょ。小さじ１は入れないと味がボケボケじゃない？

[tetsu23]

マヨネーズパスタ、ウスターソースパスタも案外いけるぞ。全部それにすると味に飽きるから、ケッチャップも入れて3色パスタにするとリッチな気分になれるぞ。

[snobsnog]

えっとね、やってみたけど物足りなかった。

[aceraceae]

わさびとオリーブオイルを混ぜると辛くないというのはハッピーターンでわさびサンドにすると辛くないというのと同じ原理かな？

[peach_333]

柚子胡椒もいけそう

[kenchan3]

昼にやってみたけど、自分には美味しくなかった。わさびの香りはするけど味はなく麺とオイルだけの味。勿体無いから醤油足してかけて食べた。

[notepc-5522]

市販の練りわさびじゃなくて、本物のわさびをすりおろして混ぜたらもっと美味しそう。

[Sediment]

やってみたいすな

[us6on111]

昼飯で食ったら確かに美味かった‥。これだけで完成されている美味さなので、具はシンプルなブラックオリーブ、ミニトマト、シラスとかかな

[dododod]

パスタ実はオリーブオイルだけでもウマいからこれも試してみたい

[kk23]

ねりわさびじゃなくてちゃんとした本山葵だとどうなるんだろ、もったいないか。