日本酒のNFTマーケットプレイス「SAKE WORLD NFT」が11月始動日本酒は熟成や冷凍などを楽しみながら、資産化する時代へ | Sake World

日本酒のNFTマーケットプレイス 「SAKE WORLD NFT」が11月始動 日本酒は熟成や冷凍などを楽しみながら、資産化する時代へ 株式会社リーフパブリケーションズが運営する日本酒を楽しむメディアサイト「Sake World」がNFTの形式で⽇本酒の引換えチケットを販売するマーケットプレイス「SAKE WORLD NFT」を2023年11⽉に開始予定。 1.サービスの特徴 サービスの特徴は、日本酒の「保管方法及び引渡時期」を選択できる点にあり、利用者は購入時に①冷凍保管後に引渡し、②熟成保管後に引渡し、③即時引渡しから選択ができる。 近年日本酒業界では、付加価値向上のため、製造直後の生酒等を急速冷凍で凍らせる、または一定期間熟成させるという取組みが行われている。 この取組みを利用者の判断で選択できるようにすることで、普通の通信販売のようにインターネット上で日本酒を購入できるだけでなく、