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「生きつづけること自体、本能なんです」長本兄弟商会 代表 長本 光男さん | 物語を伝える記事制作 / Screen - パート 3
長本は自立を目指したのは仕事面に留まらなかった。長本夫妻の子供4人はすべて、産婆の立会いのもと、... 長本は自立を目指したのは仕事面に留まらなかった。長本夫妻の子供4人はすべて、産婆の立会いのもと、自宅で産まれている。 「医者に行くのは、任せるってことだから。もちろん、万が一のことも考えて病院には連絡をとっていたけれど、夫婦でできる限り出産のこととか体のことについて勉強していたんです」 ほびっと村2Fにあるレストラン・バルタザールの前身は、40年前、長本が八百屋を開くと同時にオープンした喫茶店らしき店だった。01年、事情があって前経営者が抜けてからは、長本が後を引き継ぐ形となり、同年9月にリニューアルオープン。階下にある八百屋の野菜を食材として使用した料理を提供している。 なお、レストランでは長本の息子(三男)が、階下の八百屋では長男と次男が働いている。つまり、すでに嫁いだ娘と妻を除く家族4人は一つ屋根の下で働いているということだ。「もうすぐ代を譲る予定」と話す長本だが、「八百屋を孫の代ま
2019/07/25 リンク