カレーマニアが愛用する「市販のカレールー」を聞いてみた！ おすすめルーで作る本格カレーレシピも紹介 #それどこ - ソレドコ

皆大好き、カレーの季節がやってきました！ 食べに行くのもいいけれど、家で本格派カレーを目指したい……。 そこで今回は、カレーを愛するマニアたちに自宅で愛用している「推しのカレールー」を聞いてみました。通販やスーパーで手に入る市販のルーばかりなので、すぐにマネできちゃいます。 おすすめの理由とあわせて、そのカレールーで作る「わが家のカレーレシピ」も紹介。本格的な味が再現できるちょっとした工夫が盛りだくさんです。今宵の献立にぜひお役立てください！ ＜本日の推しカレールー＞ 玉置標本「タイからやってきたグリーンカレーの素」 キンマサタカ「チーズ好きの熟成欧風カレー」 河瀬璃菜「横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛」 スパイシー丸山「カレー専門店のカレールー」 京大カレー部「プレミアム熟カレー」 玉置標本の推しカレールー：タイからやってきたグリーンカレーの素 紹介者・玉置標本／趣味は食材採取

[machida77]

カレールーでエントロピー気にする話になるとは思わなかった

[trini]

市販のカレールーでビリヤニが作れるレシピは嬉しい！

[guru_guru]

京大カレー部の、おそらく殆どの人に通じないであろうネタに好感。

[lbtmplz]

“カレーの味は三重奏。ベースとなるたまねぎの旨味が低音、スパイスが高音だとしたら、中低音にあたる部分を強化すれば味はさらに複雑になる。今回はその役割を「追いチーズ」と「カルピス」が担う” マスタリング

[ichiken7]

“横濱舶来亭 カレーフレーク”はこう言う話の時によく出てくるけど、食ってみると別に普通なんだよな〜

[quix_que]

極論すればルーはどこのでもそれぞれの味わいでマズいってことはないので、ハウス　ザ・カリーに添付の煮込みペーストを単独で売ってほしい。あれあるとホントに全然違う。

[primedesignworks]

ちょうど今週カレーウィークなんだけど、毎回横濱舶来亭を使ってる。めちゃくちゃ好み。何度食べても「なんだこれうめぇな」って思う。

[chinu48cm]

カレーのおすすめの話で、ハチカレー載せてるサイトは信頼できる

[privates]

スマートフォンで見ると、題名が「ルーマニア」にしか見えない。いかん、カレー食べたくなった。

[sugaree2005]

S&Bのフォンドボーディナーカレー(中辛)かなあ。この味で育ったので思い入れがありすぎる。次点はハウスジャワカレー。

[frkw2004]

ザンビア在住中に、カレー粉主体の手作りカレーがいつもだった。ある日誰かが持ってきた、市販のルーを1かけ加えただけで別物になったのは驚いたな。

[yukitakahito]

市販に限るならコスモ直火焼辛口一択

[evergreeen]

横濱舶来亭より昔からあるコスモ食品の直火焼カレールーが好きだなー。

[shepherdspurse]

楽しかった

[EoH-GS]

カレー作るよりもカレーうどん作るのによく使ってるわ、カレールー。

[sakahashi]

家ビリヤニ！

[nitino]

カレーの壺

[maechan0502]

メモメモ

[monacal]

むしろ京大カレー部の方々はソレドコの読者層とカレーという広く愛されるメニューを意識して聞き取れそうな単語だけを選んでる感。メニューも他が割と似通ったからかバラエティ出しつつマニアっぽさも演出してるし。

[nasuhiko]

グリーンカレーはカルディで売ってるロイタイのブリックパックが簡単すぎて愛用中。具材を軽く炒めて投入し、5分くらい煮込むだけでそれっぽくなる。

[YukeSkywalker]

えー、メープロイのグリーンカレーペーストじゃあかんの？

[hamigakiniku]

グリーンカレーの袋デザインがキレイすぎて勿体ない！逆に日本人向けに調整されてそうな印象をもってしまった

[nvs]

タイカレー

[ysync]

「アミラーゼで分解すれば」その発想は無かった。まぁとろみ好きなので、そのまま行くが。

[hiro7373]

ソレドコって変な広告入ってないけど、楽天市場のオウンドメディアっていう位置付けなんだろうか。良記事多いのでよい編集部がある感じ

[hikalin8686]

2ちゃんねるのこわい話の話ではなかった

[pon00]

Premium熟カレー売ってるところが少ない

[stp7]

“せっかくエントロピーが小さいんだから、活用しないと” 熱力学始まってた。

[misomico]

ゴールデンカレーがカルダモン効いてて好き

[yuzuk45]

京大生「熟カレーのとろみをアミラーゼで打ち消したい」カッコいい

[outdoor-kanazawa]

メモ〜。近所で見た事ないや

[uuchan]

2年前の記事なのか。。でも役に立ちそう。

[dirtjapan]

横濱舶来亭はフレークなのがいいよね。炒めものとかに使える。ルーとしては使ってない。

[baronhorse]

Zeppinが好きだわ

[tsys]

ビリヤニ

[rrringress]

ビリヤニは家でやってみたい

[oqzl]

チェックしよう

[nyom]

ビリヤニ作りたい

[color-nagoya]

これはいいな