埼玉県は全国2位の「うどん県」！ どうしても埼玉のうどんを日本一にしたい男にアレコレ聞いてみた #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 日本でナンバーワンの「うどん県」と言えば、なんといっても香川県ですよね。それでは、ナンバーツーは？ 実は 埼玉県は全国で2位のうどん県 らしいのです。 僕は埼玉県在住なのですが、「埼玉県ってそんなにうどんが有名だったっけ？」 というのが正直な感想です。確かに埼玉県の国道17号線を北上していくと、「武蔵野うどん」のお店がいくつかありますが……。でも、それで全国2位になれるものなの？ どういうこと？ そこで今回は永谷晶久さんに話をお伺いしました。永谷さんは「埼玉県が全国で2位のうどん県」であることに着目し、「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」を作って活動しています。 【埼玉うどん もくじ】 埼玉県はうどんの生産量が全国2位 埼玉県のうどんの魅力は多種多様なところ ぜひ知ってほしい埼玉うどんたち 武蔵野うどん 加須うどん 煮ぼうとう 鳩ヶ谷ソース焼きうどん

[kash06]

“うどんの粉の生産量について、香川県は5.9万トン、埼玉県は2.4万トンです。倍以上です。ところが、香川県の人口は98万人、埼玉県の人口は727万人と7倍以上になっています” え、むしろ香川が想像を絶する規格外すぎ…

[slovary9898]

何やっても永遠に2、3番手ってのもそれはそれで埼玉らしさかもしれない

[turanukimaru]

関東でうどんと言えば群馬県では…？うどん粉の消費量が多いとは言っても人口は3倍以上なわけで、一人当たり消費量なら群馬。いや埼玉と群馬を区別する必要はないのか？文化的には地続きだよね埼玉北部と群馬南部。

[c_shiika]

埼玉、ハレの日のごちそうが「朝まんじゅうに昼うどん」といわれるくらいの小麦文化圏。なので実はまんじゅうの国でもあるのだが、どちらも自家生産自家消費で市場には出回らなかったのよな。

[behuckleberry02]

武蔵野台地は稲作不適で小麦文化圏。色々あるのは家庭料理だから。なんなら家ごとに違ううどん食べてる。あと東京都西部も武蔵野なので武蔵野うどん食べてる。昔は豆腐屋のように家庭向けの製麺所などもあった。

[minamihiroharu]

山田うどんの話かなと思ったらそうではなかったｗ

[sumomo-kun]

申し訳ないけど、美味しくないんよ。香川、大阪、福岡、水沢、稲庭といったうどんガチ勢についていけてない。歴史や文化の裏付けなく、人口でゴリ押ししてるだけだ。

[yunotanoro]

うどんくらいしか取り柄の無い香川県から全国1位の看板を取り上げようとする行為は地方に対する冷酷非道な残虐性を感じてしまう。うどん全国1位になったからと言ってダサイタマと呼ばれなくなる訳は無いというのに。

[kenjou]

よそが確立したアイデンティティを奪おうとか、ろくな発想じゃない。オリジナリティのあることを考えないからダサいって言われるんだよ。

[ackey1973]

実は日本酒の生産量も兵庫、京都、新潟につぐ第4位なのだが、一般的には3強のような“よい酒がありそう”なイメージがまったくない。それが埼玉。

[umiusi45]

ダうどんを載せないとか、県民としてあるまじき姿勢は赦せない

[ghr1130]

ブコメの武蔵野うどん不人気で泣ける。似たようなワシワシうどんの吉田のうどんも好きな自分。

[tmdtky]

第二のうどん県は福岡県じゃね？

[masa_w]

“豚肉や揚げたナスなどが入った熱いつけ汁に入れて食べます”近所に武蔵野うどんの店があるけど、これ以外のメニューは全部微妙。あのワシワシ麺と唯一マッチするのがこの食べ方なんで誤解されることも多そう…

[fu_kak]

ブコメ、おれも山田うどんどっかででてくるだろって思ってた

[kaiton]

コシが強い=讃岐うどんではないのだけれど、うどん店の多さでも人口密度あたりにしたらダントツだろうな

[rittaikousa]

うどん県という香川によって確立されたワードを使って活動することに何の恥ずかしさも感じない感性であり続ける限り、永遠に二番手に甘んじ続けると思う。

[lisagasu]

いろいろ事情があるのかもしれないけどうどんの記事でうどんの写真よりライターさんの写真が多いのおかしくない？紹介されてるうどんもあまりおいしそうな写真じゃないしそもそも武蔵野うどんそんなにおいしくないし

[keren71]

福岡が2位かと思った。ラーメンにも小麦粉使われてるからかな。

[evergreeen]

つけうどんなら武蔵野うどんでしょ！豚肉、ネギ、きのこをどひゃーと入れたあつあつのつけ汁に、あつもりのぶっとくて硬いうどんをばしばしつけて食べる。もう最高だよ。

[nuu_n]

香川には勝てそうにないからもともと1位のものをPRしていった方が良い気がする。埼玉が圧倒的1位のものって何があるんだろう。

[maemuki]

東武東上線上福岡駅近くにあるうどん屋條辺は元巨人の條辺剛が店主の名店 故障で引退後に本場で修行を積んだ本格的な讃岐うどん 上福岡唯一の名所と言われてる…

[quabbin]

埼玉のうどんといえば山田うどんじゃないの？　違うのかっ

[sasashin]

博多とか讃岐の方が美味いとは思うんだけど、それでも武蔵野うどんはたまーに食べたくなるんだよね。埼玉に行かないで多摩で食べるけど。

[NOV1975]

武蔵野うどんの店の東京埼玉比率が知りたいわ…埼玉名物で良いのか…？？

[agrisearch]

「権田愛三さん…明治初期から大正にかけて「麦踏み」や「二毛作」などの小麦を増産する技術を全国に広げた方」

[metalmax]

記事の内容よりもライターの写真の多さが気になってしまった。ライターの方の写真こんなに要る？

[havanap]

香川、二位にダブルスコアでやばすぎる

[ginga0118]

おいしいう、どんがない。うどんは西日本だよな。

[suwataku]

関越道上里SAの「地粉うどん」うまい

[maicou]

マグロの水揚げ日本一は長崎なのに県民が誰も食べないからマグロ県ではないというの思い出した。

[yuzuk45]

埼玉いいね！

[miruna]

武蔵野うどん、関東人らしいゲロマズ料理という印象しかない

[kkobayashi]

福岡は？

[chris4403]

“ワシワシの麺” 食べてみたい

[geonoize]

鳩ヶ谷、合併していたのか。

[gui1]

うまい。うますぎる( ･`ω･´)

[sakahashi]

武蔵野うどんの冷やしはアゴが疲れる。だが、そこがいい。

[WinterMute]

埼玉のうどんを語るなら山田うどんを外すべきではないし、「うどん県」なんてよそが考えたものをパクろうとすべきではない。武蔵野うどんは埼玉カテゴリじゃなくて武蔵野カテゴリだし。松戸に帰れ。

[SasakiTakahiro]

埼玉県民が1カ月にプラス2杯のうどんを食べると日本一になれる。