不味い料理を作れるか - Living, Loving, Thinking, Again

J-CASTニュースの記事。 なぜ妻の料理はまずいのか ネットで夫たち「暴露大会」 2010年2月25日(木)19時4分配信 J-CASTニュース 「妻の料理がまずい」といった書き込みがネット上には多い。中には家庭的な女性だと思って結婚したのに「騙されたような気分だ」と悩む夫もいる。程度の差はあるものの、昔から妻の料理を「まずい」と言うのはなぜなのか。 「基本的に、妻の料理は、おいしくありません。というより、まずいです」 結婚してから8年という30歳代後半の男性は、専業主婦の妻の料理が一向に上達しないことで悩んでいる。2009年6月30日に投稿サイト「発言小町」に書き込んだ。 「じゃあもうこの料理二度と作らない！」 この男性はグルメでもないし、好き嫌いもなく、何でもおいしいと思うほうだが、それでもまずく感じる。毎日、感謝しながら食べているけれど、「それでもカバーしきれないくらい、まずい日が

[yoshikogahaku]

経験から言って、料理が不味くなるケースは二つ。指摘されている通り慣れないものを無理して作った時と、極度の空腹で作った時。お腹減ってるとね、すべてが雑になるよね。あれは不味い。

[jiangmin-alt]

"ミントの葉を水で洗ってよく水を切る。 醤油、にんにくの微塵切り、唐辛子の酢漬け（なければ、辣醤やコチジャンでも可）、檸檬の絞り汁、酒を混ぜて、タレを作る。 タレをミントにかけて、よく和える"

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自分が料理めったに失敗しないのは、手間少なそうなレシピ選んでるからか…！“料理に手をかけよう、複雑な料理にしようと思うから、却って不味くなる。”

[t-hirosaka]

ミントのおひたし雲南風

[contractio]

この世の不思議というべきか。社会の複雑性というべきか。「普通の食材をシンプルに焼くとか炒めるという仕方で調理すれば、不味いものを作ることの方が決定的に難しいように思うのだ。」　ねー。