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炊き込みご飯の解にとうとう辿り着いた話 / 大同電鍋ごはん日記 - Sweet+++ tea time
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炊き込みご飯の解にとうとう辿り着いた話 / 大同電鍋ごはん日記 - Sweet+++ tea time
炊き込みご飯というのは、神のメニューである。 お茶碗によそったご飯を食べるだけで、野菜もお肉も摂取... 炊き込みご飯というのは、神のメニューである。 お茶碗によそったご飯を食べるだけで、野菜もお肉も摂取できる。おかずいらず、何よりめちゃくちゃ美味しい。 お味噌汁と炊き込みご飯。 夫が子供の頃、祖母が毎回作ってくれた忘れられないメニューらしい。実際、これ以上に手軽かつ幸福なおうち昼ごはんがあるだろうか? なんか味が薄い…どうも物足りない…長いこと迷走中だった我が家の炊き込みご飯であるが、最近これはちょうどよく美味しい!という配合に辿り着いた。 繰り返し作っているお料理日記を書いてみたい! 台湾の大同電鍋で作る私的理想の炊き込みご飯 01。無洗米3合、水も3合分入れる 私はいつも台湾の大同電鍋でご飯を炊いているので電鍋で作ってるけど、炊飯器でも基本同じと思う。 内鍋に無洗米3合を入れて、水も3のメモリまで。 02。野菜と油揚げを入れる にんにく(1かけ分スライス)、にんじん(1/2本)、しめじ(