おうちごはんがもっと楽しくなった話 / 『10品を繰り返し作りましょう』 - Sweet+++ tea time

いくつかお気に入りの料理本があるけれど、中でも去年出会ったウー・ウェンさんの一冊は革命的だった……！ 10品を繰り返し作りましょう～わたしの大事な料理の話 作者:ウー・ウェン大和書房Amazon いちばん大事なのは、無理をせずに、「作り続けられる」ことです。だから家庭料理は難しく考えずに、ご飯、肉と野菜炒めのような簡単なおかず１品、おいしいスープ。こうした３品程度の献立で十分じゃない？ というのが私の考えです。 これならできそう。 産後から一年半ほど宅食サービス（週3食分）を利用していた私は、完全自炊に戻すタイミングに悩んでいた。 宅食の作り置きおかずも悪くはないのだけど、やっぱり簡単シンプルでいいから出来立てのごはんが食べたい…！あとやっぱり自分の料理が好きすぎる…！ とはいえ平日夕方に何品も作れるかなぁ…と悩んでいたところ、去年の春、この本に出会ったのです。 家庭料理は素朴だからこそお