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北京 拍子抜けの「まずさ」
2022年06月09日 ロシアのウクライナ侵攻から、どのように話題がそれたのか覚えていないが、その中国人男... 2022年06月09日 ロシアのウクライナ侵攻から、どのように話題がそれたのか覚えていないが、その中国人男性が力説した。「とにかくまずい。中国で1番まずい飲み物として知られている」 教えてくれたのは、ロシア由来の炭酸飲料「格瓦斯」。中国語では「グワス」の発音に近い。ロシアの伝統的な飲み物「クワス」が伝来し、主に東北地方で飲まれてきたという。麦汁が原料だが、アルコール度数は1%前後。男性は「パンみたいな変な味」とも強調した。 そこまで言われると試したくなる。自宅近くのコンビニにはなかったが、職場近くのロシア系スーパーですぐに見つかった。1.25リットル入りで10元(約190円)。ラベルには「ロシア風味・麦芽汁発酵飲料」とあり、さらに「ロシアでは1000年以上の歴史があり、19世紀末に中国に伝わった」と説明がある。 実際の味はかなり甘く、かすかにパンが焦げたような香りもある。しかしそれほどまず