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トッテナムケーキ&揚げないから揚げ、成功です! - temahime’s blog
白魔女さん(id:whitewitch)のブログで見て、 トッテナムケーキを作りたくなりました。 whitewitch.hat... 白魔女さん(id:whitewitch)のブログで見て、 トッテナムケーキを作りたくなりました。 whitewitch.hatenadiary.com トッテナムと言うのはイギリスロンドンの北部地方の名前で、 トッテナムケーキは地元のベーカリーが発祥のケーキです。 簡単に作れて、大人数のパーティでも平等に分ける事ができます。 うちは大人数ではないので、パウンドケーキ型を利用して小さなのを作りました。 上にのっているのは、ラズベリーのアイシングです。 冷凍のミックスベリーからラズベリーだけを取り出して使いました。 甘酸っぱいラズベリーの香りがするアイシング、土台のケーキとのバランスが良くて、とても美味しかったです。 色がきれいで映えますね。 トッテナムケーキは土台はお好みの生地でいいと思いますが、 一応私が作った生地の分量だけ載せておきます。 ●材料(パウンド型8.5×17㎝) 薄力粉・・・
2021/03/27 リンク