鑑賞用とうがらしの実が！＆ぬか漬けのこと、レシピは当座煮 - temahime’s blog

お越しいただきありがとうございます。 朝、ベランダに面したガラス戸を開けると爽やかなローズマリーの香りがします。 これが嬉しいです(*^^*) 観賞用とうがらしに実が出来ました(*^^*) 全部紫みたいです。あれ？買った時はカラフルだったよね？ まさか、これから色が変わる？ temahime.hatenablog.com ぬか漬け しーちゃん (id:rtaroyma)さんからぬか漬けの質問をいただきました。 ちょうど、ぬか漬けの記事を書こうと思っていたのでいいタイミング！ ぬか漬けは、ちょっとした変化ですぐに味が変わります。 少し味が悪くなったなぁって思っても、捨てずに頑張ります！ そこにはとっても体に良い菌がたくさん眠っているから捨てないでね。 私の母は新しく糠漬けを始める人がいると、自分の糠床からひとにぎり差し上げてました。それを元に、新しいぬか床を作ると元気な糠漬け菌を増やすことが

[hajimerie]

素晴らしい！なんて素敵な家事一覧💓ぬか漬けは母がやってました。私は仕事畑で家事は見てるだけ。昔はもっとレトロだけど母がしていた台所仕事と同じだと懐かしい気持ちになりました。伝統を繋ぐ、1番大事ですね。

[ikujineko]

冷凍庫美しいです。わたしなんかどこに何があるのかすぐわからなくなって・・・しょっちゅう捜索隊を派遣しています

[aoraku]

糠漬けは、味が悪くなる→捨てる→再開を繰り返してます😅temahimeさんの糠床は美しいですね。容器だけうちのと同じように見えます😆冷凍庫もすご〜い🥰見習いたいです。

[goukakuigakubu]

私も今日、ピーマンきゅうり人参の糠漬けを食べました。身体にもお財布にも優しくて大好きです🍀

[fukufukudo]

ありがとうございます！楽しみにしています！^o^♪

[shibainumugi]

糠漬け美味しいですよね。体にもいいですしね。私は無印の１週間に一度混ぜるだけでいい糠床で数年やってましたがカビが生えて捨ててしまいました〜😢あれカビじゃなかったのかな…