朝につくりやすい・食べやすい「かんたんタンパク質朝ごはん」のアイデア。朝が弱くても“卵2個分”のタンパク質をあきらめない｜料理家・田内しょうこのタンパク質朝ごはん改革

やる気が出ない、疲れやすい。そんな不調を感じている人は、「タンパク質」が不足しているのかも？ 料理家の田内しょうこさんが体力向上のために取り組んだ「朝ごはん×タンパク質」改革を紹介します。今回は朝につくりやすい・食べやすい、かんたんタンパク質朝ごはんのお話です。 「朝は卵2個分のタンパク質」を諦めないために立夏も過ぎて初夏らしい日が増えてきました。みなさん、朝ごはんはしっかり食べられていますか？ 先日、30代後半の女性と、タンパク質と朝ごはんについて話していたときのことです。 「ああ、先日テレビ番組でも『朝ごはんにタンパク質を摂るといい』って言ってました！ でも、出てきたごはんが焼き魚で。わたし、朝が弱いので『あ、ムリ』で終わっちゃったんですよね」 と、なんとも正直な話を聞かせてくれました。でも、よくわかります。あ、ムリ、で終わっちゃうの。 わたしもずいぶん前に60代の栄養士の先生から「朝