ホントに一手間、もやしを買ってきてから冷蔵庫に入れる前に「爪楊枝で袋の真ん中に一つ穴を開ける」だけで保ちが変わるってお話

すぐにしなしな水っぽくなって駄目になるから、必要分だけ作る日に買うってイメージでしたが、穴一つ開けるだけでも変わってくるとは…！ (でも足の早い食品には変わりませんので、あまり期間を開け過ぎずしっかり使いきりたいですね)

[diveintounlimit]

出荷時は経路上で穴から雑菌が入ると大騒動につながるからでは。食品関係は燃えるとヤバいしね。

[akanama]

『分福もやし』のたぬき可愛い。

[theatrical]

もやしを長持ちさせようという意識がまずなかった。すぐ食べるものだと思っていたので。

[yosiro]

全然関係ないけど、丁寧なくらし系料理サイトで、モヤシ炒めの作り方みてたら「まずひげ根を全部取りましょう」って出てきて、俺には丁寧な暮らしは無理だなって思った。

[calmazin]

袋の口を、普通に手で開けてから冷蔵庫に入れてた…空気が入ればいいんだと思って。

[pixmap]

爪楊枝なんか使わなくても、冷蔵庫に入れるときに袋の口開けとくだけでOKだよ

[harumomo2006]

いつも余ったらそのまま袋を開けたまま冷蔵庫に入れていたので理屈としては変わらなかった

[cu6gane]

職場の人に話したらこのパッケージ昔はタヌキが「買ったらおへそをプスッとしてね」と暗に空気穴を開けるの示してたけどいつしか表記がなくなったという豆知識を教えてもらった、なるほどだからバッテンマークなのか

[buhoho]

すぐ使わないもやし買うことってそもそも無くね？

[public_key]

元から穴開きの袋で販売されてる野菜あった気がする。最近はないのかな。

[wakaru-web]

知らなかった。穴一つだけでいいのね。

[carl_b]

もやし、一人暮らし初めてすぐくらいの頃に買って速攻で腐らせたのでそれ以来ほとんど買ってないな……

[chicken22]

冷凍庫にそのまま放り込んで、格安冷凍野菜として使ってる。ばらばらなので使いやすい

[kaz_the_scum]

消費期限が今日のもやしの袋に穴をあけてきた。明日の朝食べる(笑)

[schoollife]

野菜の適切な保存法をアレクサとかに都度教えてもらいたい。

[Yappashi]

知らなかった

[minami26ma]

これは有益すぎる。

[timetrain]

野菜や果物によって、酸素や二酸化炭素があったほうがよかったり無かった方がよかったり色々な印象

[togetter]

野菜の保存方法を知るとお得な気分になるよね！

[Ayrtonism]

水が出て崩壊してるのは、死にかけてるときなのか。

[anklelab]

他の野菜はどうなんだろ？空気に触れたほうが良い悪いの判断が難しい。

[alivekanade]

もやしひと袋って一人暮らしだと結構多いんだよ。

[rci]

穴あけるくらいなら、袋ごと電子レンジにかけちゃったほうがよくない？

[shikiarai]

基本的に野菜はその日のうちに食べ切るので買いおくとか無理

[ireire]

消費期限内で置いとく分には、そこまで変化するか？

[cinefuk]

『購入後、電子レンジでチンするか鍋で煮沸した後、冷水に晒して水を切り、小分けにして冷凍。食べる時は冷蔵庫に移して自然解凍か鍋とかに入れればずっと食べられます。モヤシの冷凍保存方法です。』

[kathew]

出荷時に開けてないのは衛生面の問題よね、多分。もやしはみんな袋詰で売られてるけど、デリケートな野菜なのかな

[nisisinjuku]

もやし関係はみんな食いつきがいいなｗｗｗ（そして、僕もまた興味津々で読んでいたｗ）

[htnmiki]

まあとりあえず炒めるか茹でるかしちゃうよね

[T_Shino]

これは目からウロコだわー。 今度、穴あけたほうと開けてないほうで試してみるかな

[meganeya3]

出荷時に穴開いてたら異物混入の危険性を排除できないでしょ……

[shoh8]

やってみよ、といってももやしは使う分だけ買うから残らんのよ

[chikayours]

運搬時や陳列時は袋に多少の空気が入ってた方が破損が少ないからじゃない？<出荷時ノー穴の理由