「DASH村を見ていたから農業の壁をスルッと超えられた」農業経験が一切なかった建設業の女性が防空壕でキクラゲを栽培 #鉄腕DASH

リンク 日本テレビ 出張DASH村 ～神奈川県川崎市 キクラゲ～ 今回、松岡とV6の井ノ原快彦の仲良しコンビがやってきたのは、神奈川県川崎市。ここで栽培するのは、漢字で“木耳"と書く、中華料理などでおなじみのキクラゲ。脇役になりがちの食材だが、実はビタミンD、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれ、栄養満点。かつては、… 3

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「日本ではキクラゲの95％が中国産だが、今、国産のキクラゲが増えている」

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