ブロッコリー農家が前代未聞のブロッコリーに特化したレシピ本を発表→ざわつくブロッコリー界隈「ブロッコリー好きとして見逃せない」

有限会社安井ファーム @yasuifarm こうしてレシピ本の出版が決まりましたのも、ひとえにみなさまの支えがあったからこそです。 いつも当アカウントのツイートをご覧いただき、本当にありがとうございます！ 2022-01-14 10:01:32 有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください yasuifarm.net

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ブロッコリーはアブラナ科だから 花が さいちゃうまえに 出荷しないといけない。気温の関係で一気に収穫しないといけなくなる場合がある様子。そういうときは、やすうりになる。こういうレシピで消費されるといいね。

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レシピ本もよさそうだけど、関連まとめのレンチンするとブロッコリーの皮がヌヴァっと剥けるのをやりたくて仕方ない。

[u_eichi]

茹でてマヨネーズかけるだけで最強すぎるので、それ以上求める気がしない。余った茹でブロッコリーをシチューとかグラタンとかに、くらい。

[lluvias]

ブロッコリーおいしいのに冷凍ブロッコリーはなんであんなに不味いんだろう

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ブロッコリーって野菜にしてはタンパク質が100gあたり4.3gくらいあるし、テストステロンも増強されるので筋トレ民には人気だよねー。https://www.youtube.com/watch?v=eA1VACwUMp4

[gorokumi]

うちでは森部分をブロッ 、茎を コリー て呼んでる

[pribetch]

こげどんぼのイラストが欲しかった

[togetter]

農家さんが教えてくれるレシピ、とってもおいしそうに感じるよね～～！

[movesinthefield]

ブロッコリーは蒸す。レンジでは加熱ムラができるし、茹でると水切りが大変、蒸して逆さまに置いてさらにキッチンペーパーで水気を取る。それでも冷凍するとびちょびちょになるのでポタージュにでもするしかない。

[mellhine]

すごいにょ！

[p-2yan]

ブロッコリーも茎ブロッコリー（スティックセニョール）もロマネスコも好きなのに、なぜかカリフラワーは受け入れられないのが長年の謎…

[dot]

茎部分も食感良くて好き。いつも包丁でざっくり皮を落としてたので、レンチン皮むきやってみたい。

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ボディビルダー向け

[Helfard]

帯は「Twitterで人気」よりも「ブロリーもおすすめ」の方が売れたのではないか？

[namo_na]

頭も茎もどっちも苦手だけど、ケンタロウさんの「ブロッコリの塩のり炒め」はおいしくいただけた。https://www.kyounoryouri.jp/recipe/7690_ブロッコリの塩のり炒め.html

[omanchi]

ブロッコリー、お安いし野菜食べてる感あってよく買ってます。レシピ本とても気になる。

[yahihi]

🥦

[jsbmrr]

ブロッコリー好きの事を専門用語でブロッコラーと言う

[tana_bata]

ブロッコリー苦手（あの森の部分のもさもさ感）なんだけど、好きになれるかな

[riko1994]

中見てみたいな

[smoothtooth]

「ブロッコリー界隈」「ブロッコリスト」

[pptppc2]

ブロッコブロッコブロッコリー♪

[ameshonyan]

え、ほしい

[Shinwiki]

こういうのって大抵最後の方で、そこブロッコリーじゃなくてよくない？ってなる

[misomico]

ブロッコリスト

[htnmiki]

カリフラワー派が迫害されている（被害妄想）

[cess]

茹でた茎を肉巻きにするのに最近ハマッたのでどんどん使っていきたい

[KIKUKO]

塩ゆでしかしないからなぁ、簡単なら気になる…！

[kitamati]

茹でたのを醤油とごま油で和えてシラスを散らしたらなんぼでもいけるで

[hennamanao]

ちょっと欲しいじゃん…

[agrisearch]

安井ファーム