松屋の豚汁がどうしてこんなに熱いのか、松屋の中の人が解説してくれた→北海道などのラーメン屋でも使われているテクニックだった

ストロボライト @strobolight もうこのツイートをする時期になってきました。松屋の豚汁がずっと熱いままなの汁が凄いんか器が凄いんかわからん。 2021-11-18 21:02:45

[strangerxxx]

猫舌なので、牛丼を食べ終わった後も松屋の味噌汁とか吉野家のお茶とかが飲める温度にならなくて何とも言えない気持ちになる

[kuroyuli]

「温かい」じゃなくて「熱すぎる」って意見だし、ラードなら健康に悪いし、褒めるツイートがあるのが理解不能

[take-it]

よく使ってた店舗だけかと思ったら、そうじゃないのか。たしか特に豆腐なんか火傷して食えないレベルの熱さなので、レンジの時間を少し短くしてほしい。けっこうイラッとする。

[ruki-s]

熱いのは大好物なのでこれは豚汁変更する理由になるわ。猫舌は舌の使い方が下手なだけなので練習すべし。

[kkkirikkk]

最後まで熱々で食べれるから熱ければ熱いほど良いと思ってる。冷ますのは簡単だしね。だから松屋の豚汁好き。ぬるい汁物ってまずくない？ラーメン屋とかそれだけで行かなくなる

[chiusagi]

札幌の味噌が全部が全部というわけじゃないが、とくにすみれ純連系のラーメンにこれが多い

[ryun_ryun]

口の中火傷するほどの料理なんかアメリカで出したら訴訟もんだよ。あつあつにこだわり過ぎて安全性を疎かにしてないか。

[tarotheripper]

豚汁頼んだ時は水ちょっと入れて冷ますようにしてる

[togetter]

寒〜い日に松屋に飛び込んで、熱々のお味噌汁を飲むとほっとするよね…！

[osya3]

飲めないほど熱い飲み物ってみんな嬉しいの？あの熱さは異常でしょ。

[shira0211tama]

そのドヤイキリする方法を使えば別に程よい温度も程よいままを維持できるはずなので、ズレた回答だなと。レンチン時間減らして油撒けばいいじゃん

[SUZUSHIRO]

“すずしろちゃん @suzushiroz 松屋の豚汁が殺人級に熱い” ワイのツイートやんけ

[Wafer]

熱いのは別に気にならないけど脂は気になる。外食できるようになる日が来るのかという問題はあるけれども

[ounce]

猫舌は食べるときの舌の使い方の問題。

[Falky]

俺も猫舌だから熱すぎるのは嫌なんだけど、それはそれとして松屋の豚汁は美味いので好きです。熱い？そんならしっかりフーフーしてから食えばいいだろうが！あァ！？フーフー！フーフー！！

[Akech_ergo]

そもそも松屋での食事って食べ始めから食べ終わりまで大した時間じゃないと思うが、そこまでして保温したいものなのだろうか。

[lochtext]

しっかり最初に冷ますよね

[mint6626]

レンジでMAXまで温める仕様を、まるでお客さんのためのような言い方はクソマーケター

[j1nsuke]

二郎系のアブラ多めとかにすると湯気が出ない理屈と全く同じで草

[n-styles]

福岡の薬院駅近くの八ちゃんラーメンがそんな感じ。配膳されたときには湯気が出なくて、箸を入れて麺を持ち上げると湯気が出る。脂たっぷり、超こってり。

[tyuke]

一人暮らしで自炊してて2品3品用意してると、どうしても1品は冷めたりして、どうにかならんものかと考えてたところだった。理屈わかったんで今度試してみよう。

[wa_oga]

味噌汁も熱すぎるんですけど！！👿👿👿

[KariumNitrate]

今池の呑助の重油ラーメン、1回食べたきりでしばらく行ってないな。

[and_hyphen]

最近テイクアウトでしか食べてないから、おれの中の松屋の豚汁は若干ぬるい（少なくとも熱々ではない

[Ingunial]

猫舌というのは舌の熱さを感じるところで食べてしまってるだけらしいので、訓練すれば治る。

[cpw]

まじでコレやめてほしい。といってももう避けて注文しないけど。。。

[minboo]

玉子落としたら熱さも和らぐんじゃないかなぁ。今度試してみよう（玉子は牛丼orカレーに落とすもので、豚汁に落とす、という発想が無かった）

[megomego]

表面の油で冷めにくいって松屋に限らず、家庭でもそうだと思います

[topiyama]

表面のあぶらで蒸発防止の被膜

[zataku]

寒いし疲れたしで気力が無い夜は、松屋で豚汁だけお持ち帰りして鍋に入れて刻みネギ大量追加して卵落としてグツグツさせて七味。

[ancock]

あの熱さは計算だったのか。ちょっと熱すぎるがw

[dekasasaki]

「レンジで具を温めてるから」って言ってた人が可哀想だw

[blueboy]

　スプーンを借りてから、先に油だけスプーンにすくって、フーフー吹いて冷まして飲む。　　油が減れば、あとは冷めやすくなる。　／　別案：　小皿　または　ミソ汁の蓋　に、豚汁を小分けして、冷ましながら飲む。

[noho-sibe]

猫舌の人は、舌先が食物に当たらないように食べるといいよ

[kirin8128]

チェーン毎の個性だし俺は熱々が好きなのでこのままで頼む。

[birds9328]

あー、半熟卵入れるのはおいしそうだな

[peperon_brain]

熱いのが正義って風潮滅んで欲しいけどつけ麺スープは麺600g食べ切るまで冷めないようにしてほしい(わがままデブ)

[wazpk6no]

松屋は豚汁を食べに行くところだよ？

[misarine3]

なんで熱くしているのかっていう話かと思った。冷めない理由かいな。