「ケンタッキーのビスケット」で知られるサザン・ビスケットのレシピが超おいしそう

TrinityNYC @TrinityNYC 我が家のパン職人が、また何やら、極めました。 これはアメリカでは、サザン・ビスケット(Southern Buiscuit)と呼ばれるパンの一種、南部料理です。ケンタッキーフライドチキンについてくる、あれです。味、食感、高さ、どれをとってもプロの仕事。 作り方を見てたので、以下にレシピを書きます。1/ pic.twitter.com/Rsxrxcr3ZR 2022-03-25 21:58:33 TrinityNYC @TrinityNYC 材料: ① Self-Rising Flour 3カップ ② 生クリーム(Heavy Cream) 3カップ 以上です😃 Self-Rising Flourというのは、最初から、ベーキングパウダーが入っている小麦粉です。生クリームの油脂を使うので、バターは要りません。 2/ pic.twitter.com/k

[qq3]

もう工程が多すぎてケンタッキーで買う一択。豆だけどメープルシロップは一袋20円で売ってるから、追いメープルシロップしたい人は是非。

[ht_s]

セルフレイジングフラワーが日本にはないのでオールパーパスフラワー（中力粉）とベーキングパウダーでの代用が書かれているが、おそらくこの1カップはアメリカカップ（240ml）なことに注意。

[keeeeei]

ビスケットを食べてるというより、ハニーを飲むために存在する食物

[mur2]

ブコメで挙げられてるURLは18禁指定の掲示板の魚拓なので閲覧注意。

[rain-tree]

おいしそうだけど材料集めで挫折しそう。レシピなくしてしまったがレタスクラブに載ってたホットビスケットは良く作ってた。栗原はるみさんのがかなり近いんだが https://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/kitchen/201707/recipe_01.html

[Gelsy]

え？AAつきのビスケたん誕生から今日がちょうど20周年ってこと？（リンク先18禁注意）　https://web.archive.org/web/20070928010513/http://vip.bbspink.com/ascii2d/kako/1016/10163/1016336582.html

[dssgfg]

生クリームがL(32 fl oz.)サイズ。すごい。

[monacal]

このビスケットがパンみたいに街で普通に買えたらいいのに…

[kaputte]

レシピがおいしそう、とは……？

[hisawooo]

「ホワイトグレイビーソース」知らなかった。甘美な響き

[adsty]

ベーキングパウダーが入った小麦粉で作る。

[sayuririx]

ケンタッキーのビスケット大好きだけど食べたくなると徒歩3分で行けるセブンイレブンのホットビスケット買っちゃう。お菓子自作する人はすごい。

[quiz826]

大変そう

[quick_past]

これ、ちっちゃく作るとイングリッシュスコーンにもなりそう

[July1st2017]

昔は穴空いてなかった

[yuzumikan15]

Self-rising flour って名前が好きだわ。

[andonut146]

スコーンかな？

[mats3003]

あのビスケット、成城石井でも買えるから、別につくる理由はないなあ。そりゃ焼き立ては美味しいだろうけどさ。

[IkaMaru]

取っ手ごとでかいスキレットが入るオーブンはなかろうが、ホーロー鍋でもダッチオーブンでも、「取っ手がとれるフライパン」やスキヤキ鍋でもいい。オーブンごと加熱するよりコンロで別に加熱する方がラク

[Byucky]

めんどくちー

[slkby]

材料二つ、しかも分量1:1でシンプル(しろめ)

[mingongo]

レシピ

[togetter]

炒めたイタリアンソーセージとベシャメルソースで食べてみたい〜！

[kylemranderson]

楽できると思って読んだのが間違いだった。今のところこのレシピが楽で優勝。ベーキングパウダーは重曹でよし。 https://delishkitchen.tv/recipes/203282779180368276

[neko_no_muzzle]

日本にはホットケーキミックスがあるじゃない

[FUmanma]

作る手間よりも即食いの幸福感を選びますｗｗｗ

[T_Tachibana]

富澤商店あたりで中力粉と業務用(1リットル)生クリームを買ってくるのが早いかな? 2/3の分量にして生クリームはスーパーの200ml×2にしたほうが面倒無くていいかな?

[tmayuko312]

ビスケたんが20周年…！？( ´ཫ` ) / …ということは同時期に一部で流行したMeたん(OS娘)も20周年…！？と思って調べたら来年だった…時が経つのが早いなぁ( ´ཫ` )

[keren71]

アメリカのレシピは、細かく計らないでカップでボンボン入れるイメージ！生クリーム3カップで1000円超えそう。

[chienavi]

ケンタで(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

[movesinthefield]

ガスオーブンか200Vオーブンが欲しいなー / 日本ならホットケーキミックスに生クリームでいいと思うな甘いけど。

[hiroomi]

“生クリームの油脂を使うので、バターは要りません。”

[cl-gaku]

懐かしいスレを見た

[muryan_tap3]

トップのブコメの工程が多いに怖じ気づいて見ていない…正直生クリーム買うのは結構ハードルが高い…牛乳やヨーグルトやバターで工夫するレシピ選択しがち

[kappateki]

おいしそう！こんなでかいスキレットがないなあ

[saikorohausu]

ついでにコールスローも食べたくなる

[timetosay]

かなり前に、林望先生のスコーンレシピで作ったわ。

[nowa_s]

小麦粉の味が楽しめるやつ。／ケンタのビスケットも好きなんだけど、小さくなったよねぇ。

[popolonlon3965]

ケンタのビスケット好きだぁ。久しぶりに食べたくなった。/セブンに類似品売ってるの？ちょっと気になる（食べてみたいという意味でも、セブンかよという意味でも）