ヒガシマルのうどんスープを使ったら主婦歴10年で最高の唐揚げが出来てしまった「汎用性の高さよ」「ヒガシマルには全幅の信頼を寄せている」

あら子 @ara5c ちょっと！！！ ヒガシマルのうどんスープを揉み込んで小一時間放置した鶏肉を片栗粉つけてテキトーに揚げたら主婦歴10年で最高の唐揚げができたんだけど！！！！ 2023-09-14 18:39:00 あら子 @ara5c 揚げ方はよくある二度揚げです。 ①初めは中火 ②お肉を入れたら限界まで弱火に ③じっくり火を通し、全体が白く〜少し茶色くなるまで揚げる(結構時間かかるよ) ④取り出すと同時に強火にする ⑤高温でもう一回揚げ、今度はサッと取り出す 中まで火が通るしサクふわだよ〜✨ 2023-09-15 00:05:53

[yukiHD25]

おいしいのはわかるけど思ってるよりしょっぱいから気をつけて

[kotobuki_84]

いつものヒガシマルの人（えび天アイコン）がまとめ内にいなかった。そこに一番驚いた。

[mangabon]

みんな大好きめんつゆレシピの亜種だな

[neko_8_8kun]

いつものヒガシマルの人の漫画じゃない………だと……！

[Sephy]

ヒガシマルじゃなくてもお気に入りの出汁で漬けるとおいしいよ。他にも黒瀬やほりにしとかのミックススパイス等で寝かせてもおいしい。なんだかんだで手軽で美味しく懐かしい日清の唐揚げ粉に戻ってくる……

[monacal]

この前もヒガシマルのカレーうどんスープレシピがバズってたし、ヒガシマルに全幅の信頼をおいてるよね…。個人的にはヒガシマルもほんだしも味の素も適量使えばめっちゃ美味しいと思う。

[question20170711]

結局日本人は出汁と塩味が好きなんだよね。

[mogmognya]

今度やってみるか。今までは鶏がらスープの素を入れてたわ。

[kobito19]

普通にしょうがにんにくきかせた方がうまい

[cinefuk]

使い残した粉末おでん出汁で今度まねしてみよう

[opnihc]

主婦歴10年でこのレベルってほとんど遊んでるだろ。

[ototsuki]

うどんスープには乾燥ネギが入っていて炊いたりすると色も悪くなるのでるのでネギ抜きも出して欲しい。

[nomans]

初めて聞いたメーカーだ…

[bodibod]

今まで知らずにきた関東自炊民だけどなんだよその万能パウダーは。買うしかないだろ

[y-wood]

関係ないけど、鍋スープが塩っぱくて買えない、楽したいのに、薄めるとバランス崩れて不味い。そこでの「ラーメンスープ」なんよね。割高なんだけど、塩っぱいスープを薄めるよりは有能。味も色々選べる。

[swingwings]

ヒガシマルのうどんスープは汎用性が高い。アイラップに白だし酒にんにくしょうが投入して鶏肉揉み込んでから揚げても結構うまい

[altar]

その辺に流通している塩と風味とうまみパウダーのブレンドはだいたい万能に使えるという話。塩ラーメンの粉末スープとかマルちゃん塩焼きそばのソースとかそういうのいろいろあるよね。

[dogusare]

「はいはい、また、ヒガシマルのヒトね」と思ったら違った(w　何度も正式名称を確認しては忘れる(汗　セントラルド熊さん　https://twitter.com/4RewJJOmWiLzR7L　ってブコメ観ると皆さんそうでさらにワロタ

[ototohato]

ヒガシマルの蕎麦スープのもととちゃんぽんスープのもともおすすめです。飲んで帰ってきた後の〆にちょうど良いスープが飲めます。

[morinaga3]

レシピ　ヒガシマル

[KoshianX]

うーん、ヒガシマルそんなに便利か。一度なにかに使ってみるかなあ

[gegegepo]

今はそこらに唐揚げ屋あるのに、家で唐揚げ揚げるか？

[sander]

塩味のコントロールよなぁ。みそ汁美味しそうだけどうまくやらないとしょっぱくなりそう。

[kino2nd]

砂糖の量が難しいから、うどん出汁も唐揚げもヒガシマル使うとハズレないんだと思ってる

[hiroomi]

”うどんスープを揉み込んで小一時間放置した鶏肉を片栗粉つけてテキトーに揚げたら主婦歴10年で最高の唐揚げができた”白だしでも行けそうね。

[oreuji]

きつね♪月見♪天ぷら♪お肉♪唐揚げ♪ヒガシマル♪うどんうどんうどんス〜プ♪

[d-ff]

粉末スープは煮込みうどんには合う。かけつゆにするときは半分ほど量を減らす。白だしはヒガシマルだけど醤油は昔からキッコーマン。

[konekonekoneko]

じゃぁコロッケのポテトに混ぜ込んだら大発明じゃね？

[mamotena]

ヒガシマルのうどんと言えばETC

[knok]

塩分が占める割合多そう

[kidego]

揚げるのは大変そうだから、油多めで焼いて味加減を試してみるかなぁ。

[dakarane]

調味料って楽しいよねえ〜

[kunitaka]

さよなら人類から三十数年の時を経て、とうとう人類は木星にたどり着く寸前まで来たな。もうすでにピテカントロプスの祖先が産まれているかも知れない。猿にはなりたくないけど…

[hearthewindsing]

ホイホイ乗っかればいい。それはタダのきっかけ。合わなければ止めればすむこと。

[raamen07]

俺も困ったらヤマキの白だしでなんとかしてるからそれと似たようなもんだろう

[sumomo-kun]

昔はヒガシマルをうまいと思ってたけど、自分で出汁ひくようになってからは受け付けなくなったな。唐揚げには、まあ、いいんじゃないの。

[cloverstudioceo]

だしを加えたらそりゃなんでもうまくなるけど、それなしでも十分唐揚げはうまいっしょ。ウェイパーを何にでも入れちゃうのと似てる気がする。それぞれの料理の個性を生かして作りたい。

[miffy-mylove]

やってみよう

[anigoka]

常用性高すぎて、そのうち地元最高！の紅麗亜さんがおにぎり屋さんで売り出しそう(◀ただの味付きオニギリ