【閲覧注意】ブラックライトを当てた瞬間、サバの身に浮かび上がるアニサキス…寄生虫学実習の動画がすごい

宮崎大学医学部寄生虫学 @para_FMUM アニサキスライト、ほんとうにすごい！！！！！！！！発明！！！！！！！！！！！！！（学生よりも教員の方がテンション上がってた気がする） pic.twitter.com/gVZgBPu5Mb 2023-11-09 15:59:04

[Gelsy]

70℃以上（or 60℃ 1分）の加熱でも死滅する→やはり煮付けが正解なんだな

[kako-jun]

煮付けをライトで照らした写真も載せてほしかった

[yoshis1210]

アニサキス症になった後にアニサキスアレルギーになってしまうと冷凍や加熱をして殺しても食べられなくなるんだよね・・・

[oumi99]

アニサキスの愛称？はアニーという知見を得た

[uunfo]

4980円 https://tsumotoshiki.com/product/light/ 普通は捨てる内蔵部分を見てるから多いんだな／津本式は血抜き法で有名らしいが見てみたら残酷な感じがしてちょっと…

[lex010]

ンマー！元気のよろしいことで！

[pikopikopan]

アニサキスライト欲しい（ここ数年めちゃ多いらしいし）

[kaionji]

ブラックライトは家庭に必須ですね

[Hana56]

こういうの見ると全身かゆくなるんだけどどういう（私の体の）機序なんだろう／鯖寿司好きなんだけど前よりぐっと購入頻度下がったのはインターネッツのおかげ

[togetter]

うにょうにょしててかわいい～、これを使えば気軽に観察できるのいいね！

[hnw]

アニキサスだと思ってるブクマカが何人かいて微笑ましい（私も全力で間違えていた）

[maturi]

ブラック（ライト）サバ（アニサキ）ス

[quick_past]

苦手な魚介類の中で、数少ない食べられる魚。〆ても味噌煮もいいけど塩焼きにするのが一番すこ。ご飯がもりもり進む

[perl-o-pal]

セイレーンの肉も…あわわ

[kijtra]

ステマ規制には引っかからないのかな

[racooon]

ぎゃああああ

[toyoshi]

この動画が好きな人は「クジラ アニサキス」でも検索しような！

[sukekyo]

“アニサキスは-20℃、24時間以上で死滅 ～70℃以上（or 60℃ 1分）の加熱でも死滅する”→これでも死ななかったら人間はアニサキス平気体質になるか思いもしないものを食べはじめていたかなとか夢想夢想。

[nao_cw2]

アニーかい

[t1033]

アニーのtomorrowが脳内流れている

[Foorier]

秋刀魚買うとたまにいるよなぁ…

[akymrk]

“アニサキスは-20℃、24時間以上で死滅する""冷凍してからが安全”"70℃以上（or 60℃ 1分）の加熱でも死滅する"

[rlight]

鯖の身に　浮かび上がるは　アニサキス　ブラックライト　当てた瞬間

[eiki_okuma]

これ普通に調理後の身にもいるのでヨーグルトを顕微鏡で見てはいけないのと同様のヤツだとおもう

[diesis]

アニサキスアレルギーなんてのがあるのか。勉強になるな

[Hasen]

アニサキス死んでも量が多いとアレルギー反応があって危ないから煮付けとかに見てすぐわかるレベルに多かったら食べない方がいいって教授が言ってた

[shoh8]

煮付けにしたら食ってるものだしあんまり気にしない（ようにする）

[cream163]

アニーは調理場へ行った

[sionsou]

めちゃくちゃいるな…。てかよく生で皆食べてるよな。生魚無理で良かったと心から思う。

[kaz_the_scum]

素潜り漁師マサルチャンネルのおかげで、アニキサスを素揚げにして食べたいという願望をもつようになった(笑)

[FUKAMACHI]

すげえ。

[osugi3y]

調理師にはこのブラックライトの鯖調理の折に照射を義務付けるべきだな。

[praty559]

考えてみれば、気づいてないだけで死んだアニサキスは普通に食ってるんだよな。

[trashcan]

アニーよ銃をとれ

[aeka]

何の役にも立たないアニサキスボールペンは高知の道の駅で買えます　https://smart-flash.jp/lifemoney/140024/1/1/

[trace22]

すごいな。変な声出た

[mugi_sisyou]

普通は内臓を食べないので、3枚おろしにした後を見たかった

[shields-pikes]

シメサバは大丈夫なのか……！？

[evans7]

本当に単純な話自然界で生きてる生物で寄生虫のいない生物なんてほぼ０に等しい。現代人が畜産に慣れすぎてるだけだ。寄生虫学講座で集める時はサバの押し寿司とイカの刺身が鉄板だよね。ほぼ100％手に入る。

[muipla]

想像以上のアニサキスだった。これで「この後スタッフがおいしく頂きました」オチなのなんというか、食べるんだ！？