ヨーロッパの食べ物、現地で『常温保存』とされていても日本では冷蔵庫保管が適切なことがある「湿度の違いもエグい」

あほうどり @Phoalbatrus あ。大切な事言い忘れてた。ブランデーケーキに限らず、欧州で「常温保存」を是とする食べ物があっても、基本は冷蔵庫か、野菜室に入れましょうね。日本の「常温」とあっちの（特にイギリスやフランスの）「常温」は全然違うので。 2023-11-15 12:03:53

[shiraishigento]

何で日本で「個包装」が発達したかと言うと、この高温多湿でもどうにか保存期間を長くできるように、ということですね。湿度が高いと当然水分が多いので、腐るのが早くなる。

[mobanama]

"「室温で」て書いてある実験をどれだけ追試してもうまくいかないので、考えてあぐねた挙げ句はっとして論文著者の名前を見たらロシア人で、速攻0℃で実験再開したら見事成功"それはひどいw//香水の香り方を考える時"

[upran]

すぐ食中毒になるから、日本人はやたらと清潔さに気を使うようになったんかな。汗も乾かないから風呂も必須だし。

[herpes2772]

覚えておこう

[fwb603]

赤ワインの「室温」もあちゃらの室温なのよね。日本だと冷蔵庫でちょっと冷やすくらいが良いって、２ページ目にまとめてあったわ

[ysync]

冷蔵庫ならぬ常温庫を作ってメモリは地名が並んでるとか必要かも。

[kosui]

まとめで紹介されてる、洗って脱水した服をそのままハンガーにかけてクローゼットに入れておいても乾くというの、日本で想像したらゾッとする。

[aburi_engawa]

もらったザッハトルテがダメダメだったことを思い出した。香水は考えたことなかったけど、そういや変わるはずだねえ。

[sgo2]

低湿度かつ冷蔵庫よりも高めの温度(出した時の結露がマイルド)をキープ出来る保管庫が無いか探して、米保管庫やワインセラーが候補に挙がったものの、消費電力が冷蔵庫と大差なく冷蔵庫で良いやとなった。

[ao-no]

スイスに留学した友達が「ルームメイトが11月からクッキーを焼きまくってテーブルの上に裸で積み続けてる」とおののいていたけど普通にニューイヤーまでおいしく食べきれたらしい。日本じゃ冬でも無理そう。

[togetter]

気候がぜんぜん違うもんね…。海外からお取り寄せしたときは注意しなくちゃっ。

[memoryalpha]

食べ物じゃないけど、昔の欧州車は日本で5年も走ると湿気で樹脂が加水分解してエアコンの吹き出し口から粉が飛んでくる事がよくあった。そうなると他の内装パーツもたいていベトベト(´・ω・｀)

[junglejungle]

日本で乗るなら日本車買うのが一番いいに決まってる理由。

[nicoyou]

日本では冬以外バター常温保存絶対無理だもんなあ

[brusky]

“ロシア「常温超伝導みつかった」”

[thirty206]

島根に住むとだいたい水に浸かってる感があるぞえ。http://grading.jpn.org/SRB02201.html

[nomitori]

精密機器でも、温湿度グラフの稼働補償範囲のエリアから、日本の梅雨や夏は微妙に外れてたりもするんよな…

[timetrain]

ロシアとムンバイの室温笑うけど化学実験あるあるｗ

[Sephy]

海外の食品取り寄せると包装がガバガバで密封されてないから乾物でもヤバイの多い