馬鹿みたいにでかいハンバーグを作ろうと挑戦した結果がこちら「無茶しやがって」「これはこれで美味しそう」

今祇 @iMAGi334 これはフライ返しでやったため 片側七割方焼いてから皿に移して皿ごとフライパンにひっくり返せば問題なし 600g級のハンバーグは焼き方が変わる 2023-12-17 19:54:41 大喜納 大耀☀太陽系Vtuber 🍨 @Okina_Taiyoh @ktp417 こういう時はね〜、フライパンの蓋に油を塗って蓋をして逆さにする→蓋の上で逆さになったハンバーグをフライパンにスライドさせて戻す これだけで成功率爆上がりよ。クソデカ卵焼きとかも応用で作れる！次があったらやってみて！ 2023-12-17 18:11:33

[nekoluna]

頑張った者は皆戦士だ(フリーレン構文)

[PrivateIntMain]

煮込んだら多少崩れても割とどうでもよくなるしおいしいのでよい(そういう話ではない)

[Sephy]

ぱっと見で捏ねが足りてない。ツナギより塩入れて筋肉痛になるくらい捏ねて粘りを出すのが重要。成型時に空気抜いて最初は蓋して弱火で火が通るまで蒸し焼きにして仕上げに強火で焦げ目をつけるが良い

[the108simulacra]

ミートローフって知ってます？ベーコンで包むやつとかあって頭おかしくなるぐらい罪の味して美味いんすよ。

[frothmouth]

“表面焼いたらオーブン(出来ればスチームオーブン)で50分くらいかなぁ… フライパンだけだとかなりの手間だと思う”

[wonfeipon]

むかし祖母が巨大ハンバーグをひっくり返そうとして手に乗せて大火傷したので、みなさんお気をつけて！

[GakkiKozou]

アツアツの鉄板ギャグ

[thesecret3]

アイゼンはオープンなフライパンしか使ってないよな。

[mamotena]

炊飯器ハンバーグやってみっか

[SPIRIT_PHOENIX]

炊飯器2台必要だな。(米とハンバーグ用)

[ustar]

いくつか出てる大型ハンバーグが焦げてるの多くて気になる

[gomaberry]

後半のハンバーグ炊いてる連面白い。なんか中東料理にでもありそうなフォルム。

[nack1024]

フライパンでやるもんじゃない

[houjicha369]

中まで火を通すの難しそう

[Aion_0913]

オーブン使うか深めのフライパンに蓋して蒸し焼きにしてから焦げ目つけるだよねえ。

[sigrain]

お腹こわしてなければヨシ！

[kz78]

焦げ目がつけたきゃバーナーで炙れば良いので無理にひっくり返さなくても良いのでは。（そういえばミスター味っ子では焦げ目は味が落ちるから無い方が良いとされていた）

[u_mid]

中まで火を通すのが難しそう。フライパンではなくオーブンや炊飯器、なるほど。／ ”フリーレンが巨大ハンバーグ焼いてた暖炉、周りの煉瓦の蓄熱放熱でほぼほぼオーブンなんだわ”

[Arturo_Ui]

炊飯器で火を通して、最後に焼き目を付けるといいですよ。

[shirontan]

でかいハンバーグって中に火が通らないか、中に火が通っても周りバサバサなんだけどどうにかなりませんか。

[TakamoriTarou]

小判型に成型して、ココットダッチオーブンで魚焼きグリルしよう

[togetter]

見てたらとってもおなかが空いてきたよ〜！炊飯器ハンバーグ、今度作ってみようかなっ。

[kobito19]

成形できたとして、フライパンで焼くだけでは中まで火が通せんやろこれ。普通のハンバーグも作ったこと無さそう

[mobile_neko]

炊飯器のやつはミートローフに近づいている気もするが、ハンバーグとミートローフの境目はいまいちわからない。

[mats3003]

炊飯器ハンバーグ、それほぼミートローフでは。ハンバーグに求めるロマンが全く無くて残念なビジュアルになるので、やはりフライパンとオーブンなどでやりたい

[Rilke]

デカいハンバーグら表面焼いてひっくり返す時に大惨事を招くからな。トマト缶と赤ワインで煮た方が楽

[nowww]

デカいハンバーグには夢がある。柔らかさを犠牲にしていいなら、少し片栗粉を入れる。

[ROYGB]

大きいと中まで火を通すのが大変。魔法で加熱したという解釈と、あれはマンガ的誇張で実際はそんなに大きくない解釈が成り立つ。フェルンの胸…

[srgy]

フリーレンがハンバーグを作る「厨房のフリーレン」 https://images.app.goo.gl/BzqFGJjqZFPBZNt39 …が収録されたアンソロジーは本日 12/18 発売です https://www.amazon.co.jp/dp/B0CP5QSB2V/