お手本のような失敗のハンバーグ→生焼け救済法や美味しい焼き方など有益情報続々

🗼ひよこ🐣7y+2y @piyopippi1234 @mackagari ハンバーグやくのほんとむずいよね、、、たまに弱火でじりじり、蓋して蒸焼きしても赤い時あるもん、、、、煮込むに限る← 2024-01-09 20:43:40

[PrivateIntMain]

分厚いハンバーグを食べたい時は煮込むに限る。1ポンドあろうが30分もすれば火は入る。そんなに待てないなら薄くするしかない。

[opnihc]

レンチンは固くなるから負け確定したあとの敗戦処理。竹串で透明な肉汁が出てくることの確認を徹底したら生焼けは避けられる。蒸すと味落ちるので焦げ目つけてグリルプレートに乗せて魚焼きグリル使う。

[togetter]

焦がさずに火を通すのってむずかしいよね…生焼けになったらレンジに入れちゃおう！

[Quontan]

多分だけど肉を冷蔵庫から出して直ぐに焼いてそうな気も、あと真ん中凹ませてないな

[differential]

“レンチンって手があるの知らなかったよ…” なるほど、すごいな。

[punkgame]

厚すぎる火が強すぎる

[tsutsumi154]

焦げてる時点で失敗じゃろ