ローカロリーで節約にもヨシ！みんなが作ってる鶏むね肉カンタンやわらかレシピ【2024年最新版】

作り置きやダイエットにも嬉しい鶏むね肉の、作っておいしかった！というクチコミも実際に集まっているレシピや、料理研究家、企業公式が考案した絶対に美味しいレシピを集めました 2024年3月作成。

[victoriaxxx]

漬け込んだり下処理もあるけど、火加減がかなり大事で、その点山本ゆりさんのレンジ調理のレシピが失敗少なくて考え抜かれてると思ってる。レンジ鶏チャーシューが絶妙にプルプルに仕上がる。

[annchan]

胸肉の唐揚げ美味しいよ（きょうの料理のレシピ）。近くの餃子の王将の唐揚げが胸肉で美味しくてそれ以来胸肉で作ってる。 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/4185_%E9%B6%8F%E3%81%AE%E6%9F%94%E3%82%89%E3%81%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92.html

[matorico]

むね肉はコウケンテツさんのレシピ頼み。コウケンテツさんの動画に出会って私はむね肉への偏見を捨てることができた

[mouseion]

何やってもバサバサになる。もも肉の方が簡単な分むね肉使う人はプロ意識が強いなってなる。特に唐揚げをもも肉以上に美味しく作れる人は達人どころか匠の領域。

[tackyv0o0v]

胸肉むずかしいよなー私は鶏ももばっかり買ってる　鶏ももは火加減適当でも柔らかくてすばらしい

[mtk_inrs]

ほんと火加減難しい&怖いからレンジしか使えないし信じられない。火止めて放置系とか使ってる鍋によりすぎててまともに火通ってる気がしない。

[udukishin]

食べ過ぎると尿酸値上がるから程々に

[joseph150]

加熱調理する前に酒に漬け込んでおくとパサパサは多少軽減されるみたい。加熱しすぎないことも大事かも。

[mobile_neko]

えっ 今日は全員お気に入りのムネ肉レシピを語っていいのか!! / イナダシュンスケさんの30分チキンは今でもたまに作るけど、この手のレシピの中でいちばん好きだな

[K-Ono]

むね肉、うまく薄くそぎ切りできなくて難儀している。

[ext3]

うーん。

[fatpapa]

むね肉は健康的というけどもも肉よりプリン体が多い（ささみは更に）。水溶性ゆえ茹でればプリン体出てくがパサパサになるしパサパサにせずコーティングしたり揚げるレシピ多いからもも肉でも同じやろと思ったり

[htnmiki]

ヒトの舌はアホなのでパサパサ肉でも表面が滑らかだとパサパサ感をあまり感じないから片栗粉がポイントだと誰かが言ってた

[moshimoshimo812]

近所のスーパーでは最近もももむねもあまり値段が変わらんので、もも肉の誘惑に負けがちである。

[underhill]

「こくうま♡ガーリック醤油チキン」我が家で超リピートしているレシピだ！マヨパワーでパサつかず美味しいよ～！カレー粉入れたり粒マスタード入れたりしてアレンジも楽しめる。

[togetter]

トゥギャッたんは鶏もも肉と鶏むね肉がどっちがどっちかいつも分からなくなるよ！

[samasan-tabasan]

ここに挙がってないけど、「えびチリ」のレシピでエビの代わりに鶏むねの細切りを使うのが、最高にコスパいいと思う、個人的にw

[wold]

もも肉より胸肉の方が美味いよな。旨み成分も胸肉の方が多い。ニラがあるならニラダレの水晶鶏が美味いよ。 https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/442077

[potnips]

安くてローカロリーだけど、もも肉の方が工夫しなくてもうまくて結局油には勝てない……ってなる

[kariage7]

ハイカロリーになってちょっとだけ手間だけどチキンカツが美味いよ〜

[byaa0001]

ダイエット中…

[soylent_green]

素直にもも肉食べようよ

[interferobserver]

炊飯器で鶏ハム作り続けてる。食中毒リスクがあるからレシピ本に載ることはないだろうけど。

[tkdrtkyn]

つくる

[ysykmzo]

場所によるけど、冷凍の鶏レバーの方が安い。20円/100g位

[cinefuk]

タイトルだけでヒントになるな「コウケンテツの胸肉南蛮漬け」「こくうま♡ガーリック醤油チキン 鶏むね肉を使った ガッツリメイン！ 下味をもみ込んで あとはフライパンで焼くだけ」

[firststar_hateno]

鶏むね肉は、料理の一番星ですわ。美味しく調理するには、繊細な手法が必要ですの。皆さんのアイデアを拝見し、新たなレシピに挑戦したいと思いますわ。

[pendamadura]

鶏ハムでいいじゃん

[kenzy_n]

基本漬け込み系のレシピが多くなるが意外と手間なく作れる。

[dc42jk]

あとで作ろう