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    dssgfg
    dssgfg 10℃未満を目指すんじゃなくて65℃以上で維持しましょう。

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    alpha_zero
    alpha_zero メディアに文部科学省や厚生労働省に取材して欲しい。子どもの安全守る気あるのかと。

    2024/05/04 リンク

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    Goldenduck
    Goldenduck 昔は夏休み期間中外せば大体大丈夫だったんだろうか

    2024/05/03 リンク

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    Domino-R
    Domino-R ウチは弁当バッグ的なものに保冷剤とか冷凍ゼリー、冷凍ペットボトル入れてた。

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    m_uchino
    m_uchino 対策あっても教育の現場の体質で無理。家庭で用意している段階で衛生面で怪しい。責任の所在の切り分けは無理。世の中多量の被害が出ないと何も動かない体質、緊張感が薄れしばらくすれば忘れる。諦めろ。

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    wold
    wold 一定数の人が全て適切な対応・温度管理をできる知識があると考えるのがまずあり得ない想定だし、セレウス菌起因の食中毒もあるし、学校なんかで夏場に弁当を強制するのは無理筋な感じはする。 https://togetter.com/li/2259514

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    diesis
    diesis 何時間ほったらかしとくのかしらんけど今ダメなら10年前でも20年前でも割とダメだろ

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    buhoho
    buhoho 漬物とかってそのためのものでは

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    newbluesky
    newbluesky 「保冷剤禁止遵守」≫≫ 子供の命。誰の遺言だよ。

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    mike47
    mike47 強いて言うなら学校とか学童に冷蔵庫おいておいてそこに弁当を入れとくとかかな

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    cardamom
    cardamom それ思ってた。在宅勤務だからもう必要無いけど、今学生だったら昼弁当持って行けないなって。仕事でも朝5時とかに作った弁当は無理だろうね。

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    kamiokando
    kamiokando この前油断してて夜中に物凄い腹痛になった。もうちょっとで救急車呼ぶところだったけどここでは評判の悪い正露丸飲んだら随分楽になった。あれは腹薬というより麻酔薬だと思ってる。歯痛にも効くし。

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    circled
    circled 日本は熱湯を注いで数分待ってから食べる衛生的な食事があるとか?

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    straychef
    straychef クーラーボックスに保冷剤入れて持って行くぐらいは必要かもな

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    cha16
    cha16 冷やすのではなくて殺菌できる温度で保温するのが正しい。学校の着いたら保温庫(60〜70℃)に入れておくのが良い。

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    gm91
    gm91 戦闘糧食しかない

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    uraken31
    uraken31 確かに

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    anmin7
    anmin7 それはそう。

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    ustam
    ustam あと数年もすれば、中に入れるお米の調達が無理になるから心配するな。高温障害に強い地域の若い稲作農家とは仲良くしておけ。

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    enderuku
    enderuku 冷凍弁当作っておけば昼頃には自然解凍されるんじゃね。べしょべしょになるけど

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    Hayano
    Hayano そうそう。もはやシンガポールくらい暑いのに、真夏の弁当なんて、食中毒まっしぐら。ただ、免疫力つける訓練にはなるのかもな。でも、老害あたりが母の手作り弁当が食育とか宣いそうだな。

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    tontonNeko2010
    tontonNeko2010 アメリカ定番のランチャブルすれば食中毒の心配は不要になると思う

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    Gelsy
    Gelsy インド人の昼食はもちろんカレーなんだけど、それぞれの家庭で作ったものを宅配するシステムなんだよな。暑くて衛生的にもアレな国に学ぼう。 https://diamond.jp/articles/-/78274

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    ka-ka_xyz
    ka-ka_xyz 「蓋を置いただけの(ロックをかけて密閉していない)状態でオートクレーブにかけて、終わったらそのままロックして密閉」式の弁当は行けそうだけど、味がどんなになるかはあんまり想像したく無いな。

    2024/05/02 リンク

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    gimonfu_usr
    gimonfu_usr  (  保温ランチジャーでもダメ? 〔重い〕 )

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