小豆の栄養を逃さないあんこ - 通りすがりのものですが

人様のブログを拝見しておりますと、どいつもこいつもおいしそうなものばかり。 カレーとか、ガリガリ君とか…。 季節柄、梅を漬けたよっていう話だとか…。 チーズを入れた雑炊だとか…。 え？そんなの飲んだことないよっていうビールだとか…。 スヌーピー(&ウッドストック)のキャラ弁とか、恐竜のおっとっとだとか…。 ”最高級”イベリコ豚とか、千疋屋のメロンとか、千疋屋のメロンとか、千疋屋のメロンとか…(スゴイ) ビールやおっとっとは、帰り道、普段行かないスーパーでもちょっと覗いてみるのですが、見つからないのです。悲しい。 食いしん坊の私としては、どれもこれも気になって仕方ないのですが、それよりもやっぱり気になってしまうのは、甘夏の皮...。 tohost3250303.hatenablog.com とりあえず、予告通り、今度はあんこに混ぜて大福を作りました。 あんこに混ぜた方が、あんこの甘さで甘夏の

[stoolpigeonn173]

乾煎り？ 渋きり？ よくわかりませんが私の知らない複雑な工程があるのですね、お料理には…。やってるところ動画に撮ってYouTubeで流してほしい。

[akayamaqueen]

甘夏の皮も一度乾煎りしてから使うとどうなんでしょう。苦味が和らぐ？←やらなくていいですよ。きっと違う食べ物になっちゃいます。笑

[momijiteruyama]

しまった、見栄張ってもっといいモノ載せとくべきだった(笑)