いまさら聞けない！ビールブームの今こそ学ぶ、100倍旨く感じるビールの基礎知識

A-約150あるともいわれてます。主要10スタイルを覚えましょう。 ビールとは、ひと言でいえば「麦とホップを使用した醸造酒」。シンプルな原料だけに製造方法や地域が変わるだけで、多種多様に分類できる。上面、下面という発酵方法の違いだけでなく、作られる国や地域、色の濃淡などなど、分け方次第で、140とも150ともいわれる。 ここでは、知っておくべき10のビアスタイルをご紹介、ぜひ覚えたい。 【ピルスナー】 ラガービールの代表的存在。日本でビールといえば、このピルスナースタイルを指すことが多い。チェコのピルゼンにおいて黄金色のピルスナーの原型が生まれたことに由来 【ボック】 ハイアルコールのラガー。北ドイツの都市、アインベックにその起源を持ち、ボックと呼ばれるように。アルコール度数は7%以上と高く、モルトの香りと力強いフレーバーが持ち味 【デュンケル】 ミュンヘンの特産とされるラガー系濃色ビール