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バスク風チーズケーキ(バル風チーズケーキ) | レシピ | 富澤商店
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バスク風チーズケーキ(バル風チーズケーキ) | レシピ | 富澤商店
スペインサンセバスチャンのチーズケーキが有名なバルの味を目指して作りました。中はトロリとレアーな... スペインサンセバスチャンのチーズケーキが有名なバルの味を目指して作りました。中はトロリとレアーな焼きあがり。外の焦げたところがカラメル味を醸し出す男性もうならせる濃厚チーズケーキです。 高温のオーブンで短時間で焼き上げることでこの味が出来るのです。型にオーブンペーパーを引いてざっくり作るところもバル風。 材料を順番にハンドミキサーで丁寧に混ぜていくだけなのでとっても簡単に作れます。 冷蔵庫で5時間から1晩冷やして召し上がれ。中のトロリと外側のカラメル感が初めての味の体験です。 ※2020.08.24 更新