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DELHI GARdensのラムカレーセット@豊平区美園1条1丁目 - とねっちの札幌くいしんぼうブログ
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DELHI GARdensのラムカレーセット@豊平区美園1条1丁目 - とねっちの札幌くいしんぼうブログ
24/03/28 今日の一枚 DELHI GARdens(デリガーデン)のラムカレーセット 1,400円 プレートの他にダルカ... 24/03/28 今日の一枚 DELHI GARdens(デリガーデン)のラムカレーセット 1,400円 プレートの他にダルカレーとスープ付(写真取り忘れました) 2023年9月にオープン。インド人シェフが腕を振るうインドカレーのお店です。 本店は平岸にあります。 ナンとライスは選べます。 今回はナンにしましたが、写真に入りきらないほどの大きさです。 焼きたての提供で、白い生地のもっちりとしたところと、茶色い焼き目のサクッとしたところのそれぞれの食感が楽しめました。 ナンの上にはパパラ(豆の粉から作った薄焼きせんべい)がのっています。 塩味で胡椒が効いていてそのまま食べてもイケますね。 カレーは、まろやかな野菜カレー(プレート左)、ダルカレー(豆を煮こんだカレー)、そしてメインのラムカレー(プレート真ん中)の3種類がついてきます。 どちらも基本的には野菜の旨味とホールスパイスがきいた、本場