鮭のサイズとお皿を間違えた夜 - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

いかがお過ごしでしょうか 食事とお皿を、きちんといい感じに合わせるのって難しいですよね tontun.hatenablog.com そもそも合わせる気ないですが とりあえず鮭を焼いている間に 大根と人参煮ましょう 大根と人参の水分に任せるのでお水少なめ、砂糖、醤油、酒です 蓋をしてしっかり煮ていきます だけだと寂しいので豚肉や鶏肉なんぞはお好みで しっかり大根ですね 全体を混ぜつつ、しっかり火を通しましょう あれば青物は何か欲しい所ですが、無いものは無い 後は思い浮かばなかったので、千切ったレタスとわかめをポン酢で和えましょう 最近何を買えばいいのか分からなく メニューがワンパターンだなと思いつつ盛り付けたらば ●焼き鮭 お皿と合っていない ●大根の煮物 汁気はほぼないです ●レタスとわかめのポン酢和え 鮭小さっ 仰る通りです

[yukitarou611]

お皿きれいな色合いですね

[meguharuo]

お皿が映えてて素敵です◎

[usayusadosa]

お皿もご馳走の一部ですよ

[mkonohazuku]

赤いお皿がとっても可愛く見えますね。これはこれで良いなぁ、と思います😊レタスとわかめ、ぽん酢で食べるのいいですね。近々真似します🎵

[turibakapapa]

鍋焼きうどんと焼鮭食べたら冬眠ですね！！(笑)

[bran91482]

大根と人参の水分豊富なので水加減が大事なんですね。

[kaiyumaru]

訪問有難うございます有難く感謝申し上げます

[fwss]

お皿の色彩を愛でるには、良いんじゃないでしょうか。