肉とじゃがいもを煮れば、それは全て肉じゃがではなかろうか？ - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

いつも思うことですが じゃがいもとお肉の煮物って、全て肉じゃがという名前で落ち着くのではなかろうか 今日のご飯 じゃがいもと鶏肩肉の煮物 きゅうり、わかめ、豆腐サラダ ごぼうと人参の味噌汁 メークインは水にさらして灰汁抜きしておきます レンジが許されるお皿に入れて火を通します その間、鶏の肩肉入手したので適当に切ってお鍋かフライパンに 胸肉よりはパサつかず、もも肉よりは筋肉質って感じでしょうか。 ざっと炒めたら、火が通ったジャガイモ入れまして 砂糖、酒、醤油、水 あれば砂糖じゃなく味醂とかでも。 蓋をしてたまに混ぜつつ煮たら完成です 煮ている間に、豆腐サラダにかけるタレ 醤油、ごま油、わさびをよく混ぜておきます よく混ぜないと泣きますね 豆腐サラダにかけたらば ●肉じゃが？ ●豆腐、きゅうり、わかめサラダ ●ごぼうと人参の味噌汁 肉じゃが？

[fwss]

それで、落ち着いてほしいです。ダメなら、ジャガ肉で‥。主人公がジャガなら。

[yukitarou611]

いつもは豚肉ですが、とりの肉じゃがいいですね！暑い夏にわさび醤油でさっぱりと食べれそうなサラダですね

[mmiimm]

肉ジャガですね。

[turibakapapa]

肉といもがあれば全部肉じゃがです！