夏の疲れが出る季節？やっと秋だなと思えてきた - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

9月もギリギリまで暑く 夏の疲れが、今頃出てくるのか出てこないのか カサゴに聞いてみましょうか 今日のご飯 ●カサゴの味噌汁 ●昆布の佃煮きのこ入り ●肉じゃが とりあえず、カサゴの味噌汁から 今年の暑さだと、外に出る元気もあまりなかったですが カサゴにそんなものは関係ない感じで元気ですね 中身えぐって、水から茹でていきます 上部分、夏に一体何があったのかって感じを醸し出してますが 灰汁取ります お好みの味噌入れて、味染みたら完成ですね 出汁を取られた後の昆布が冷凍庫でたまったので、佃煮にしましょう 今年の夏暑さで目もぼんやりすること、しばしばでした 写真がぶれているだけですので、安心してください こっちが正解です 食べやすく切った昆布、生姜、砂糖、酒、醤油、少し水入れます しっかり煮えたらば、冷凍していたお好みのきのこも入れます きのこしっかり煮えたら完成です 煮える前なので安心してくだ

[coconokurashi]

ほんとだ、お疲れさんです。かさごってあまり売ってないんですが、出汁が美味しいですよね💛りんごさんのお料理はお魚たくさん出てくるのでいいなあ💛って思って見ています😊

[akirosso]

カサゴの味噌汁は、ボリュームがあって豪華ですね。

[uribouwataru]

病み上がりに自分には一番必要な元気が出るお食事ですね。

[turibakapapa]

おはようございます、カサゴもやっぱり夏の疲れが、、(笑)

[usayusadosa]

かさごさん、腹出して寝たら寝冷えしちゃいますよ。