バターナッツかぼちゃってどんなかぼちゃ？美味しいの？ - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

以前から存在が気になっていましたが、 あまり見かけない、バターナッツかぼちゃ 入手したので、食べてみましょう ひょうたんみたいですね バターナッツかぼちゃとは 秋に収穫とのことなので、今からが時期でしょうか 名前の通り、ナッツのような濃厚さがあるとか 上に種は入っておらず、下の丸い部分に入ってます 匂いは甘い メロンぽいです 無駄なアップ 皮は薄いので、包丁でいきましょう スープが美味しいとのことなので、スープにしていきます バターと玉ねぎ炒めます 焦げないようにしんなりするまで炒めたら しんなり前です バターナッツかぼちゃと水 後で潰すので、切り方適当です しっかり煮ていきます 煮えたら牛乳入れて、沸騰させないように気を付けて火を入れ冷まします 真面目にミキサーやフードプロセッサーなんぞで粉砕して 追いバターしたら完成です 後は色々混ぜこみ煮込みハンバーグでも作りましょう ひき肉、豆腐、

[coconokurashi]

バターナッツ、数年前からありましたよね～。私は基本珍しいの買わないのですが、実家の近所のおばちゃんがくれました（笑）。スープ、美味しそうです✨✨

[uribouwataru]

スープにして食べるのですね。買ったことなので参考になります。

[turibakapapa]

おはようございます、あまり見ない種類のかぼちゃですね〜！

[deechiyan]

こういった種があるのですか。美味しそうですね！

[akirosso]

バターナッツかぼちゃを初めて知りました。スープがとても美味しそうです。食べてみたいです。