知ってた？ゆで卵を茹でずに作る方法。農水省の投稿に「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響【画像】（ハフポスト日本版）｜ｄメニューニュース

ゆで卵のイメージ画像 こちらも読みたい>>【大根ってこんなに美味しくなるの！？】ひき肉のうまみが染み込んで激ウマ。大根とひき肉のこっくり煮のレシピ 農林水産省が2月16日、ゆで卵を茹でずに作る方法を公式Xに投稿し、話題になっています。 それは少量の水で蒸して作る方法です。 作り方は簡単。以下の通りです。 ◆作り方 ［1］鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかける。 ［2］水が沸騰したら蓋をして、中火で4分加熱。火を止めたら、蓋をしたまま5分置く。（黄身をトロトロにしたい場合は3分置く） ［3］卵を冷やしたら完成です。 農水省の投稿に対し、「水の加熱時間が少ないのは助かる」「ゆで卵は卵が浸かる水量で、と習った私の常識が音を立てて崩れていく」といった声が寄せられています。 農水省は「たくさん作る時は、（鍋の代わりに）フライパンが便利です 」とも紹介しています。 皆さんもぜひ試

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別府の温泉街でたまに見る『地獄蒸し』の卵は蒸し卵ですよね。