｢ドムドム｣が仕掛ける高級和牛バーガーの正体

2021年は「創業50周年」の企業が2万8160社あるそうだ（東京商工リサーチ調べ）。日本マクドナルドもその1つ。1971年7月20日にマクドナルド1号店が銀座にオープンし、ハンバーガーという食べ物、ファストフードという食スタイルを普及させていくこととなる。 しかし実はその1年前に誕生し、かつて国内に約400店舗を展開したハンバーガーチェーンがある。ドムドムハンバーガーだ。 もとはダイエーのグループ会社オレンジフードコートの運営で、フードコートや駅ビルでの展開が中心。今で言う昭和レトロな雰囲気の看板や、ぞうのかわいらしいキャラクターを、郷愁とともに思い起こす人も多いのではないだろうか。 現在は全国27店舗まで縮小、都内も3店舗のみ しかし現在は全国27店舗まで縮小しており、都内の展開も浅草花やしき店、小平店、マルエツ大泉学園店と3店舗のみである。印象は強く刻み込まれているのだが、その実体を