髪の毛で醤油が作れる？日本で実験していた時期も？

人毛醤油というものがある事をご存知だろうか？ 文字通り髪の毛から醤油を作り出すという試みがあったのです。 現在の日本で市販の醤油に使われる事はないし 個人が作ってみたという程度です。 筆者の感覚で言えば髪の毛から醤油を作るってなんか気持ち悪いですし いわゆる代替醤油の一種である。 戦後の物資不足で一時的に作られた事もあったようです。 誰が開発した？昭和初期に日本の毛髪に関する著作家である大門 一夫（だいもん かずお）が人間の毛髪を原料にした醤油を作ろうと実験を行った 執筆の傍らパーマ液や脱毛剤など戦後の美容科学、その先駆者として有名な人物である 彼が研究グループを集めて実験を行った どうやって作る？実験では塩酸で髪の毛を10時間程度煮る その後、加水分解を行いアミノ酸やペプチドに分解する事ができる 揮発性に乏しく実用に耐えないと言われた。 雑誌、ニューヘアで1982年9月号、戦中、戦後の混