山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "究極に簡単な長芋の調理法です！！ 【長芋のかけら焼き】 皮ごとポリ袋に入れて麺棒などで叩き、片栗粉を加えて焼くだけ！塩や麺つゆで。 皮も香ばしく、サクサクもちもちでめっちゃ美味しい！不揃いな食感がむしろ良い！ 皮剥く・切る… https://t.co/ZsIJOlfHpS"

究極に簡単な長芋の調理法です！！ 【長芋のかけら焼き】 皮ごとポリ袋に入れて麺棒などで叩き、片栗粉を加えて焼くだけ！塩や麺つゆで。 皮も香ばしく、サクサクもちもちでめっちゃ美味しい！不揃いな食感がむしろ良い！ 皮剥く・切る… https://t.co/ZsIJOlfHpS

[khtno73]

これ絶対美味いんだけど、思った通りの食感にするのは修練が要るよね。

[spark7]

長芋のハッシュポテトか

[keysuccess]

良いな

[kenzy_n]

手間なし

[haru-k]

ゆりさんとレミさんは福音

[kirin_tokyo]

"麺棒ない方はドレッシングの瓶とか、なんか鈍器のようなもので。"皮は食べられる（ひげ根も少しなら）というのは驚き。やってみよーかなー。

[haruyato]

芋類ってちゃんと洗う労力考えると「皮剥いちゃった方が楽だよなー」と思ってしまう。みんなどうやって洗ってるん？

[underd]

これは良さそう

[harsh88]

お好み焼きの生地にたっぷりのすりおろし山芋入れてよく作るけど、皮も食べれるもんなんだな。今度試してみよう。

[vndn]

最近行ったラーメン屋の焼豚丼に、5mm角位のサクサクした白い野菜が入ってた。焼豚とマヨのせいで確信はないけど、多分生の長芋。再現するのに切るの面倒と思ってたが、砕けばいいのか。あーでも潰れるか。そうよな